第189章:学生的争锋(中)
分子料理,在“jing1致”上,无疑趋近于完美。
薙切爱丽丝的料理,就是机qi与厨师幻想的结合,五zhong不同颜色的“鱼子酱”在夏羽眼底,皆闪烁着诱人的光泽,太完美了。
“很好吃的样子!”
不禁吞吞口水。夏羽持筷迟疑了,不知dao先夹哪一个。
“讲师,您随便夹一个就可以,不分先后顺序。”薙切爱丽丝手撑在桌面上,轻轻眯着眼睛。
“这样么…”
嗅到的,只有冷冰冰的味dao,鱼rou和pei菜的味dao都被封锁了,夏羽带着好奇,夹起一个红色“鱼子酱”的寿司,一口就将整个小巧的寿司吞进口。
“唔!”
说不出的感觉,jipi疙瘩瞬间冒出。夏羽仿佛被电击了,整个人抖了抖。
表面那层“鱼子酱”在口腔rong化,nong1郁的水果风味,立刻充斥shen心。夏羽躯ti绷直,心中喃喃dao:“是草莓”
草莓果zhizuo成的颗粒!
而且,随着咀嚼,藏在内层的香煎鱼块,与口中黏稠的果zhirong合,夏羽不禁惬意地shen。yin一声,就好像奔跑在果园里。
春天的时令水果中,草莓无疑是很重要的一zhong,酸酸甜甜的滋味,与煎鱼的清香完美rong合,一点也不突兀,夏羽眼前隐隐浮现着一尾在草莓zhi里畅游的fei美鳟鱼。
“不错,鳟鱼rou!”
夏羽眼睛一亮。
就算不提分子仪qi对草莓果zhi的chu1理,鱼rou本shen的香煎技巧,也是十分娴熟的。
继续下筷,夹起第二块寿司吞咽,这回是芒果“鱼子酱”
第三块是山竹“鱼子酱”
第四块第五块,分别是桑葚“鱼子酱”和菠萝“鱼子酱”
吃罢,夏羽changchang吐了口气,目光闪烁打量桌子前这对jiao俏可人的堂姐妹。
好像女孩子的心思,都有点接近。
绘里奈,是用春之时令蔬菜构造了春天的味dao,从芦笋开始,到鲜笋、花菜,甚至是樱花叶的天妇罗,给予品尝者截然不同的层次感。
只是品尝一小碟,就好似享用了一顿大餐,一本满足。
而爱丽丝的构思很相似,用春之时令水果搭建春天的果园。
更关键是,分子仪qi,赋予了那些果zhi“鱼子酱”一般的形态,因此,品尝的时候,咬下一粒粒鱼子酱的口感,画面太美。
现在夏羽口腔都还在颤抖。
“怎么样?”
薙切爱丽丝上半shen倾斜过来,就近距离盯住夏羽,大胆捕捉他脸上的神情变化。
“优秀!”
夏羽同样竖起拇指,心中则在腹黑笑了笑。
嘿。
有意思,春之时令菜园,对决春之时令果园,同一zhong构思创意下,绽放出不同的花朵。
“对了!”夏羽突然想起来某件事,然后愕然“等等,你们薙切姐妹,不是一个小组的搭档吗?怎么分开zuo料理了!”
“谁跟她是搭档!”
这对堂姐妹,几乎异口同声地说,而后偏过tou,一副不屑看对方的样子。
“算了算了,你们合格了,可以随时离开。”夏羽摆摆手。
岂料姐妹对这个结果都不满意。
砰!薙切爱丽丝再次前仰shen子,目光灼灼凝视他“夏讲师,你觉得,是我的料理厉害,还是绘里奈的?不要搪sai敷衍,我只想听最真实的评价!”
她轻咬下chun,脸色坚决。
绘里奈只是投以清冷的一瞥,仿佛不屑与爱丽丝争。
两姐妹截然不同的姿态,其实正是她们料理水平的真实映she1。
爱丽丝明显对自己不够自信。
“想听实话吗?”夏羽犯难了,他当然尝得出,谁的料理品质较高,这不是摆明了么。
在一年级新生中,爱丽丝的水平,虽然属于ba尖的,却还不足以和叶山亮、幸平创真争锋,而薙切绘里奈已经是十杰成员了,孰优孰劣,很明显。
“是的,实话!”爱丽丝点tou。
夏羽毫不犹豫地指向站在一边的薙切绘里奈“如果是打分制,我给绘里奈的‘天妇罗拼盘’90分,而你的料理,我给80分。”
“为什么!”爱丽丝立刻问,目中有一丝难以掩饰的失落、不甘。
“冰冷的机qi,始终是无法与手工媲美的啊。”夏羽轻叹,摇摇tou“在料理技法上,我觉得你们不分胜负,可是呢,在‘春之主题’这一环,差距就很明显了。”
厨师心意。
让夏羽奇怪的是,这次薙切绘里奈,居然在自己的料理中,赋予了很强烈的心意,以致于‘春之时令菜园’在他脑中形成鲜活的景致,把夏羽撩拨得厉害,差些失态了。
下了药,和没下药的料理,差距不正在于此么。
他原以为薙切爱丽丝要胡搅蛮缠一番,谁知没过几秒钟就换了一张笑颜。
“没事,这才第一天!”
薙切爱丽丝jinjin盯住自己的堂姐“绘里奈,就在这次住宿研习上,我要拿下首胜,第一次真正的击败你!”
“你从没赢过我,以后也一样!”绘里奈淡淡回应。
“那可不一定!”
薙切爱丽丝背着手,迈着优雅的猫步离开。
绘里奈则没有离开的意思,俏生生立于审he桌子旁边,夏羽投过去奇怪的一瞥,却没有多guan,爱站就站着吧,他低tou继续在桌面上,tao用香料不等式的公式,推想改良食谱中的香料结构。
他的悠闲,并未持续多久。
半个小时后,学生陆陆续续端上了各自的作品。
“合格!”
“不合适,回去重zuo!”
夏羽对其他学生的作品,要么只是尝了小口,碰上不错的,也就多吃一块。
“榊凉子,你合格了!”
低tou看看这位极星寮宿舍成员的作品,夏羽ting诧异的,没想到一粒粒盐曲,与切成圈块的煎鱼rou混合,居然有那么nong1郁的春之风味。
盐曲,提升了春鱼的鲜味,她的重心是在鱼rou本shen。
“凉子,在发酵物领域,你才是专家!”夏羽竖起拇指,而得到他的称赞,榊凉子绷jin的脸庞终于松缓,lou出一丝笑容。
课堂的合格率,在60%左右。
十个学生中,有六个是合格的,这个合格率是平均值。夏羽出的课题,并不算太难。
关于时令主题的料理,在厨艺领域算是最cu浅的,远月学生肯定有过这方面的课程训练。但夏羽内心真实的想法,只是想通过这么一次简单测试,找出懂得运用‘心意’的厨师。
心意还没到厨心的程度,但厨心,是从心意一点点培养,令其茁壮成chang并蜕变而成的。
夏羽心目中,大致有了一个优秀学生的名单。
“讲师,这是我的料理!”
这时,一个冷峻的男xing嗓音,传进耳朵。夏羽抬tou看去,lou出了笑容。
‘神之鼻’叶山亮!
分子料理,在“jing1致”上,无疑趋近于完美。
薙切爱丽丝的料理,就是机qi与厨师幻想的结合,五zhong不同颜色的“鱼子酱”在夏羽眼底,皆闪烁着诱人的光泽,太完美了。
“很好吃的样子!”
不禁吞吞口水。夏羽持筷迟疑了,不知dao先夹哪一个。
“讲师,您随便夹一个就可以,不分先后顺序。”薙切爱丽丝手撑在桌面上,轻轻眯着眼睛。
“这样么…”
嗅到的,只有冷冰冰的味dao,鱼rou和pei菜的味dao都被封锁了,夏羽带着好奇,夹起一个红色“鱼子酱”的寿司,一口就将整个小巧的寿司吞进口。
“唔!”
说不出的感觉,jipi疙瘩瞬间冒出。夏羽仿佛被电击了,整个人抖了抖。
表面那层“鱼子酱”在口腔rong化,nong1郁的水果风味,立刻充斥shen心。夏羽躯ti绷直,心中喃喃dao:“是草莓”
草莓果zhizuo成的颗粒!
而且,随着咀嚼,藏在内层的香煎鱼块,与口中黏稠的果zhirong合,夏羽不禁惬意地shen。yin一声,就好像奔跑在果园里。
春天的时令水果中,草莓无疑是很重要的一zhong,酸酸甜甜的滋味,与煎鱼的清香完美rong合,一点也不突兀,夏羽眼前隐隐浮现着一尾在草莓zhi里畅游的fei美鳟鱼。
“不错,鳟鱼rou!”
夏羽眼睛一亮。
就算不提分子仪qi对草莓果zhi的chu1理,鱼rou本shen的香煎技巧,也是十分娴熟的。
继续下筷,夹起第二块寿司吞咽,这回是芒果“鱼子酱”
第三块是山竹“鱼子酱”
第四块第五块,分别是桑葚“鱼子酱”和菠萝“鱼子酱”
吃罢,夏羽changchang吐了口气,目光闪烁打量桌子前这对jiao俏可人的堂姐妹。
好像女孩子的心思,都有点接近。
绘里奈,是用春之时令蔬菜构造了春天的味dao,从芦笋开始,到鲜笋、花菜,甚至是樱花叶的天妇罗,给予品尝者截然不同的层次感。
只是品尝一小碟,就好似享用了一顿大餐,一本满足。
而爱丽丝的构思很相似,用春之时令水果搭建春天的果园。
更关键是,分子仪qi,赋予了那些果zhi“鱼子酱”一般的形态,因此,品尝的时候,咬下一粒粒鱼子酱的口感,画面太美。
现在夏羽口腔都还在颤抖。
“怎么样?”
薙切爱丽丝上半shen倾斜过来,就近距离盯住夏羽,大胆捕捉他脸上的神情变化。
“优秀!”
夏羽同样竖起拇指,心中则在腹黑笑了笑。
嘿。
有意思,春之时令菜园,对决春之时令果园,同一zhong构思创意下,绽放出不同的花朵。
“对了!”夏羽突然想起来某件事,然后愕然“等等,你们薙切姐妹,不是一个小组的搭档吗?怎么分开zuo料理了!”
“谁跟她是搭档!”
这对堂姐妹,几乎异口同声地说,而后偏过tou,一副不屑看对方的样子。
“算了算了,你们合格了,可以随时离开。”夏羽摆摆手。
岂料姐妹对这个结果都不满意。
砰!薙切爱丽丝再次前仰shen子,目光灼灼凝视他“夏讲师,你觉得,是我的料理厉害,还是绘里奈的?不要搪sai敷衍,我只想听最真实的评价!”
她轻咬下chun,脸色坚决。
绘里奈只是投以清冷的一瞥,仿佛不屑与爱丽丝争。
两姐妹截然不同的姿态,其实正是她们料理水平的真实映she1。
爱丽丝明显对自己不够自信。
“想听实话吗?”夏羽犯难了,他当然尝得出,谁的料理品质较高,这不是摆明了么。
在一年级新生中,爱丽丝的水平,虽然属于ba尖的,却还不足以和叶山亮、幸平创真争锋,而薙切绘里奈已经是十杰成员了,孰优孰劣,很明显。
“是的,实话!”爱丽丝点tou。
夏羽毫不犹豫地指向站在一边的薙切绘里奈“如果是打分制,我给绘里奈的‘天妇罗拼盘’90分,而你的料理,我给80分。”
“为什么!”爱丽丝立刻问,目中有一丝难以掩饰的失落、不甘。
“冰冷的机qi,始终是无法与手工媲美的啊。”夏羽轻叹,摇摇tou“在料理技法上,我觉得你们不分胜负,可是呢,在‘春之主题’这一环,差距就很明显了。”
厨师心意。
让夏羽奇怪的是,这次薙切绘里奈,居然在自己的料理中,赋予了很强烈的心意,以致于‘春之时令菜园’在他脑中形成鲜活的景致,把夏羽撩拨得厉害,差些失态了。
下了药,和没下药的料理,差距不正在于此么。
他原以为薙切爱丽丝要胡搅蛮缠一番,谁知没过几秒钟就换了一张笑颜。
“没事,这才第一天!”
薙切爱丽丝jinjin盯住自己的堂姐“绘里奈,就在这次住宿研习上,我要拿下首胜,第一次真正的击败你!”
“你从没赢过我,以后也一样!”绘里奈淡淡回应。
“那可不一定!”
薙切爱丽丝背着手,迈着优雅的猫步离开。
绘里奈则没有离开的意思,俏生生立于审he桌子旁边,夏羽投过去奇怪的一瞥,却没有多guan,爱站就站着吧,他低tou继续在桌面上,tao用香料不等式的公式,推想改良食谱中的香料结构。
他的悠闲,并未持续多久。
半个小时后,学生陆陆续续端上了各自的作品。
“合格!”
“不合适,回去重zuo!”
夏羽对其他学生的作品,要么只是尝了小口,碰上不错的,也就多吃一块。
“榊凉子,你合格了!”
低tou看看这位极星寮宿舍成员的作品,夏羽ting诧异的,没想到一粒粒盐曲,与切成圈块的煎鱼rou混合,居然有那么nong1郁的春之风味。
盐曲,提升了春鱼的鲜味,她的重心是在鱼rou本shen。
“凉子,在发酵物领域,你才是专家!”夏羽竖起拇指,而得到他的称赞,榊凉子绷jin的脸庞终于松缓,lou出一丝笑容。
课堂的合格率,在60%左右。
十个学生中,有六个是合格的,这个合格率是平均值。夏羽出的课题,并不算太难。
关于时令主题的料理,在厨艺领域算是最cu浅的,远月学生肯定有过这方面的课程训练。但夏羽内心真实的想法,只是想通过这么一次简单测试,找出懂得运用‘心意’的厨师。
心意还没到厨心的程度,但厨心,是从心意一点点培养,令其茁壮成chang并蜕变而成的。
夏羽心目中,大致有了一个优秀学生的名单。
“讲师,这是我的料理!”
这时,一个冷峻的男xing嗓音,传进耳朵。夏羽抬tou看去,lou出了笑容。
‘神之鼻’叶山亮!