第69章 看不清谁
我走了去过看一瞧，原来盆子里盛着猪⾎，大盆子旁边有还
个一小的盆子里面放着被清洗⼲净的猪小chang。
原来这要zuo是东北杀猪菜里的“⾎chang”如果要是有yun⾎症的人，见到満盆子的⾎糊糊的，肯定会受不了，不过我还好。⾎chang我倒是说过，味dao那是相当好吃了。但不dao知是么怎zuo出来的。
是于我向村民们请教这东西是如何zuo出来的。憨厚的邻居们很热情，给我一一讲解各个环节。
看似简单的东西，原来也很复杂。首先把猪⾎准备好，然后里面放上一些事先准备好的调料撒进去，例如：葱花，香菜，咸盐，味精，胡椒味等。
里面在放些剁碎的猪chang油，有还
多很我没记住，然后在起一搅拌均匀。时同把清洗好的猪小chang，放在一边备用。还要准备稍微耝一些的线，例如feng⾐服的线就以可。
装guan的过程还算简单，截取一段猪小chang，用线把其中一端封口，开放的另一端用漏子揷进去，然后用器皿盛搅拌好的猪⾎顺着漏子倒进去把chang⾐guan満，在把上面口封住，就算guan制完成。
接下来就是下锅煮了，10多分钟就以可出锅吃了。屋里屋外的人们个一个忙碌着，场面很是热闹，像似过大年一样。
我正着看起劲的时候，小龙回来了，里手拿着袋子，叫我跟他来，我随着他进了小屋子，小龙打开袋子，我一瞧里面竟然装了六七只野兔子，我赞许到，这收获可真不少啊。
“姐夫，这个你带回去吃吧！”“我也不会收拾啊…是还你留着吧！”
说实在话，我真要想，平时我只会收拾简单的ji和鱼，可这兔子还真没弄过，尤其是扒⽪这dao工序我见都没见过，拿回去总不能带⽑吃吧，小龙笑着说：“这个好办，外面有现成的工ju，有还赵师傅在，收拾这点小动物手到擒来。”
完说拎着袋子转⾝出去了，我又陪着两个妞说了会话，看了看时间，应该外面准备的差不多了，我叫们她也出去帮帮忙吧，们我三个人起一出了小屋子，一瞧外面经已
始开摆桌子了。
两个妹子忙去了，小龙经已把收拾好的兔子装在张师傅的车上，我也去过看了看，车里没少装东西啊…张师傅看时间经已接近上午11点了，跟我请示，打算在现就走，我同意了。
我让小龙给张师傅弄点吃的带放到了车上，然后又嘱咐了下一路上慢点，到家后把东西先放在店里，尤其是⾁