第838章 四百年的老酒
老旧的酿酒设备，带有历史留下的痕迹。
韩宣从badi斯特guan家这里得知，这批设备是原主人在1895年采购的，从当年一直用到现在，整整一百年时间。
期间酿造过上百批红酒，韩宣终于知dao，华夏的本地红酒和法国的红酒相比起来，缺少了点什么。
除了酿造工艺还有原材料，两者之间还差着几百年历史。。。
用手指在这些zuo工jing1致的大木桶上抚摸，橡木经过百年时间，依然结实耐用。
采摘下来经过初步chu1理的putao，就是在这些木桶里，完成初次压榨，使得putao破损，几个大木锤正放在旁边，应该是用来敲打putao的工ju。
甘宝海洋牧场的那批如今世界最先进的ding级酿造putao酒设备，韩宣看到过，充满科技感。
和这里的设备相比，大概就像是纽约和普罗旺斯的区别，一个是繁华闹市，一个是安静乡村。
韩宣在赚到别人几辈子、几十辈子赚不到的钱之后，开始像牛仔和农夫那样，喜欢普罗旺斯的安静生活了。
学badi斯特guan家，放慢节奏缓慢走路，不急不慢地说话，试着在普罗旺斯过上法国式慢节奏生活。
“制造过程中，putaopi、putao籽会在发酵时候和果rou剥离。
我们将它们收集起来，然后放到这个石磨里，榨出putaopi和putao籽当中的jing1华，这将使putao酒带有一zhong特殊的口感，很美味…”
站在一个ju大的石磨前，badi斯特guan家说出这段话，脸上带有一zhong好似在喝酒的享受表情。
直接约有两米的石磨，磨盘当年应该要更厚实一些，随着多年来的使用，已经磨平了一层。
凹槽里还带有去年酿酒时候，所留下的putao残渣，没有完全清洗干净。
视线往上看，石磨上方架着复杂的木质结构qi械。
一gen横着的松木，连接到外面的那个白色大风车，现在风车还在转动，ju大的叶片每隔几秒，便从窗外扫过一次，总共有四片。
由于石磨没有和风车连接，所以石磨没有运转，两块ju大石tou间的feng隙，成了蜘蛛的老窝，网编织得很jing1致，可惜还没有猎物上门。
从左边小门往地窖走，guan家打开门边的灯。
地下温度有点冷，大概在十三度左右，除了灯光以外，看不见其他的光，隐约感觉到有风chui来，这些都是酒窖的必要条件。
首先入眼的是堆在一起，足有四五百个的棕红色橡木桶，bi灯照出的灯光往下呈扇形，点亮整个昏暗的酒窖，空气中飘满红酒的迷人气味。
杰森他们跟着进来，还没喝就醉了，包括dao森秘书在内，都听不懂法文，加尔杰农一路充当翻译，看他们穿的那shen高档西装，不知dao的还以为他们才是老板。
橡木桶上写着数字。
韩宣见面前这些都写“1994”，问badi斯特guan家说dao：“这些是去年的新酒？”
“没错，去年十二月份装桶的，现在已经可以喝了。
酒是新的，但橡木桶都是老桶，使用时间普遍超过三十年。
现在有些新酒庄，喜欢让putao酒里带有橡木桶的味dao，不过我们普罗旺斯的酿酒师认为，那会破坏putao酒的口感，而使用这些老橡木桶，没有橡木味。
如果橡木桶的数量不够了，一般会去些破产的老酒庄，买他们的酒桶，价格比新桶高几倍，但那很值得。”
badi斯特guan家说完，对韩宣、伊莎贝莉他们招招手，示意跟自己过来，进入一个单独的小房间。
吃力从木架上搬出个箱子，拍干净上面灰尘时候，呛得眼泪都liu出来了，不停咳嗽。
脚下的灰尘很厚。
韩宣踩上去，能留下清晰的脚印，不知dao究竟有多少年没人进来过。
等guan家打开箱子，他们探tou往里看去，一个超小的橡木桶，chang度只有四十厘米不到，看上去胖胖的，有些萌。
跟外面那些一米chang的橡木桶比起来，怎么看都觉得奇怪。
不过没人敢轻视这个小不点，因为它上面的铜制铭牌上，清楚刻着“送给亨利三世”
“这是波旁王朝时期，我们这座高德庄园的主人，献给亨利三世国王三十岁的礼物，当时的庄园主是亨利三世的叔叔。
他总共亲手酿制了十三桶，因为十三这个数字不吉利，于是只送给亨利三世国王十二桶，剩下的那桶留到了现在。
就是它，酿造于1579年。”
等badi斯特说完，韩宣问dao：“放了四百多年，里面还有酒？”
“有啊，不过只有一半左右。”随着badi斯特晃动，里面清晰传来水声。
“我的天！红酒放了这么多年，应该非常好喝吧？”加尔杰农帮忙翻译后，欧文摸摸自己的大光tou，瞪大眼睛问dao。
韩宣白眼对他，无语用英语说dao：“红酒的保质期比较chang没错，但并不是没有保质期。
四百多年前的红酒，而且当时制造工艺简陋，谁知dao里面还有什么东西，或许早就变成酱油那样的了。
反正我觉得声音听起来有点奇怪，还是就这样放着比较好，当成收藏品。
有这么chang的历史，而且还有历史意义的红酒不多，送去拍卖至少能拍出去二十万美元，遇到喜欢它的人，或许还可以更多。”
“四百多年的红酒啊，假如能喝到它，即使中毒死掉我也心甘情愿。”
加尔杰农这位法国人，喜欢putao酒的天xing，已经写在了基因里。
遇到这么难见的putao酒，忍不住想要尝尝，说话时候不断看向韩宣，喜欢他能将这桶酒打开，带自己沾点光。
不过韩宣直接无视了他那渴望眼神，被灰尘呛到不行，离开走了出去。
badi斯特guan家将箱子盖好，放回原chu1，关上门后也走出来。
每个酒窖都有点压箱底的东西，等客人过来时候，展示给他们看，表lou出自己酒庄的底蕴。
那桶酒就是高德酒庄的“底蕴”
见一帮酒鬼们，依然恋恋不舍地盯着那dao门，好像有透视眼，能看到那桶酒，然后喝了它。
中年guan家赶忙从柜子里，找出几个高脚杯冲洗干净，走到一个橡木桶旁，打开水阀倒出点酒。
“这是去年的新酒。
不用醒了，晃晃就可以喝，guan够。。。”
老旧的酿酒设备，带有历史留下的痕迹。
韩宣从badi斯特guan家这里得知，这批设备是原主人在1895年采购的，从当年一直用到现在，整整一百年时间。
期间酿造过上百批红酒，韩宣终于知dao，华夏的本地红酒和法国的红酒相比起来，缺少了点什么。
除了酿造工艺还有原材料，两者之间还差着几百年历史。。。
用手指在这些zuo工jing1致的大木桶上抚摸，橡木经过百年时间，依然结实耐用。
采摘下来经过初步chu1理的putao，就是在这些木桶里，完成初次压榨，使得putao破损，几个大木锤正放在旁边，应该是用来敲打putao的工ju。
甘宝海洋牧场的那批如今世界最先进的ding级酿造putao酒设备，韩宣看到过，充满科技感。
和这里的设备相比，大概就像是纽约和普罗旺斯的区别，一个是繁华闹市，一个是安静乡村。
韩宣在赚到别人几辈子、几十辈子赚不到的钱之后，开始像牛仔和农夫那样，喜欢普罗旺斯的安静生活了。
学badi斯特guan家，放慢节奏缓慢走路，不急不慢地说话，试着在普罗旺斯过上法国式慢节奏生活。
“制造过程中，putaopi、putao籽会在发酵时候和果rou剥离。
我们将它们收集起来，然后放到这个石磨里，榨出putaopi和putao籽当中的jing1华，这将使putao酒带有一zhong特殊的口感，很美味…”
站在一个ju大的石磨前，badi斯特guan家说出这段话，脸上带有一zhong好似在喝酒的享受表情。
直接约有两米的石磨，磨盘当年应该要更厚实一些，随着多年来的使用，已经磨平了一层。
凹槽里还带有去年酿酒时候，所留下的putao残渣，没有完全清洗干净。
视线往上看，石磨上方架着复杂的木质结构qi械。
一gen横着的松木，连接到外面的那个白色大风车，现在风车还在转动，ju大的叶片每隔几秒，便从窗外扫过一次，总共有四片。
由于石磨没有和风车连接，所以石磨没有运转，两块ju大石tou间的feng隙，成了蜘蛛的老窝，网编织得很jing1致，可惜还没有猎物上门。
从左边小门往地窖走，guan家打开门边的灯。
地下温度有点冷，大概在十三度左右，除了灯光以外，看不见其他的光，隐约感觉到有风chui来，这些都是酒窖的必要条件。
首先入眼的是堆在一起，足有四五百个的棕红色橡木桶，bi灯照出的灯光往下呈扇形，点亮整个昏暗的酒窖，空气中飘满红酒的迷人气味。
杰森他们跟着进来，还没喝就醉了，包括dao森秘书在内，都听不懂法文，加尔杰农一路充当翻译，看他们穿的那shen高档西装，不知dao的还以为他们才是老板。
橡木桶上写着数字。
韩宣见面前这些都写“1994”，问badi斯特guan家说dao：“这些是去年的新酒？”
“没错，去年十二月份装桶的，现在已经可以喝了。
酒是新的，但橡木桶都是老桶，使用时间普遍超过三十年。
现在有些新酒庄，喜欢让putao酒里带有橡木桶的味dao，不过我们普罗旺斯的酿酒师认为，那会破坏putao酒的口感，而使用这些老橡木桶，没有橡木味。
如果橡木桶的数量不够了，一般会去些破产的老酒庄，买他们的酒桶，价格比新桶高几倍，但那很值得。”
badi斯特guan家说完，对韩宣、伊莎贝莉他们招招手，示意跟自己过来，进入一个单独的小房间。
吃力从木架上搬出个箱子，拍干净上面灰尘时候，呛得眼泪都liu出来了，不停咳嗽。
脚下的灰尘很厚。
韩宣踩上去，能留下清晰的脚印，不知dao究竟有多少年没人进来过。
等guan家打开箱子，他们探tou往里看去，一个超小的橡木桶，chang度只有四十厘米不到，看上去胖胖的，有些萌。
跟外面那些一米chang的橡木桶比起来，怎么看都觉得奇怪。
不过没人敢轻视这个小不点，因为它上面的铜制铭牌上，清楚刻着“送给亨利三世”
“这是波旁王朝时期，我们这座高德庄园的主人，献给亨利三世国王三十岁的礼物，当时的庄园主是亨利三世的叔叔。
他总共亲手酿制了十三桶，因为十三这个数字不吉利，于是只送给亨利三世国王十二桶，剩下的那桶留到了现在。
就是它，酿造于1579年。”
等badi斯特说完，韩宣问dao：“放了四百多年，里面还有酒？”
“有啊，不过只有一半左右。”随着badi斯特晃动，里面清晰传来水声。
“我的天！红酒放了这么多年，应该非常好喝吧？”加尔杰农帮忙翻译后，欧文摸摸自己的大光tou，瞪大眼睛问dao。
韩宣白眼对他，无语用英语说dao：“红酒的保质期比较chang没错，但并不是没有保质期。
四百多年前的红酒，而且当时制造工艺简陋，谁知dao里面还有什么东西，或许早就变成酱油那样的了。
反正我觉得声音听起来有点奇怪，还是就这样放着比较好，当成收藏品。
有这么chang的历史，而且还有历史意义的红酒不多，送去拍卖至少能拍出去二十万美元，遇到喜欢它的人，或许还可以更多。”
“四百多年的红酒啊，假如能喝到它，即使中毒死掉我也心甘情愿。”
加尔杰农这位法国人，喜欢putao酒的天xing，已经写在了基因里。
遇到这么难见的putao酒，忍不住想要尝尝，说话时候不断看向韩宣，喜欢他能将这桶酒打开，带自己沾点光。
不过韩宣直接无视了他那渴望眼神，被灰尘呛到不行，离开走了出去。
badi斯特guan家将箱子盖好，放回原chu1，关上门后也走出来。
每个酒窖都有点压箱底的东西，等客人过来时候，展示给他们看，表lou出自己酒庄的底蕴。
那桶酒就是高德酒庄的“底蕴”
见一帮酒鬼们，依然恋恋不舍地盯着那dao门，好像有透视眼，能看到那桶酒，然后喝了它。
中年guan家赶忙从柜子里，找出几个高脚杯冲洗干净，走到一个橡木桶旁，打开水阀倒出点酒。
“这是去年的新酒。
不用醒了，晃晃就可以喝，guan够。。。”