第394章：五zhong水产
两位选手已在厨台里，准备就绪。天 籁
时间刚刚好。
六点准时。
铛！
敲响金锣，主持人千代爱知大声dao：“食戟开始！”
“傍晚6点钟，到晚上9点钟，两位主厨将有3个小时的时间，烹制自己的拿手菜品！当锣声再次响起那一刻，主厨必须停止手tou一切工作！违反规则者，直接判负！”
千代爱知绷着脸。
这时，食戟guan理局局chang，景浦久尚，登台在夏羽shen后dao：“夏讲师，食材已经准备就绪！”
“那就送上来吧！”
夏羽朝对面投以一瞥，旋即愕然。
igo霓虹bu的另一位大将，青木宗太，笑眯眯登台，为他的师妹玉川绫香带来了食材。
一小袋低jin面粉。
一盒jidan，总共6个。
然后，是封装没有品牌标签的牛nai、巧克力块。
看到这，夏羽就抽回视线，心中暗dao：“果然是点心方面的“必杀”食谱么！”
暗暗凛然。
没有标签的牛nai、巧克力块，极有可能是幻想食材。
但zuo点心用到的砂糖、淡nai油也有可能。
夏羽甩甩tou，知dao此时不应该去揣测对手的食谱、菜品，应该专注到自己的料理作品上！
突然，场馆发生saoluan，乃至忙碌中的玉川绫香，都对这边投以一瞥。
一辆ju大的推车，从地下通dao口，轰隆隆推出。
人群探tou探脑，可推车上山尖般的ju大东西，盖了一张布。
感官min锐的厨师们，已经隐隐知dao了车上是何物，但jin接着满tou雾水。
四位远月工作人员，推着这辆车上台。
凉子丽娜推来了第二辆车，这辆车同样盖了布。
夏羽上前，先将第一辆车的布扯下来。
哗——
霎时间，一块三米见方，冒出gungun寒气的大冰块，直接暴lou在‘月天之间’的空气中。
“这么大！”
观众吃了一惊。
“该不会是冰雕吧！”
极星寮众人面面相觑，幸平创真则懵bi1挠toudao：“chu1理一米立方的冰雕作品，少说都要耗费1个小时的时间！要是3米立方…3个小时，够吗？”
“他在想什么！”
嘉宾席，武井真司豁然起shen。
他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的，怎会不知夏羽如今敲定的食谱。
可是，时间jin张啊！
越大的冰雕作品，就越是消耗心力、ti力！
更何况，在私人厨房雕刻，与在众目睽睽下雕刻，那环境，那氛围，完完全全不同！
即便心xing沉稳如武井真司，想到自己在食戟大舞台上，一笔一划雕刻，都有gu强烈的窒息感。
“这是把自己架在万丈shen渊的钢丝之上啊…”武井真司喃喃dao“若是心不够静，一个疏忽出错，就跌落shen渊万劫不复了！”
夏羽没理会外界的喧嚣，扯下布rou成团，jiao给工作人员，接着扯下第二辆车的布。
第二辆推车上，是鱼缸！
一共五个透明的鱼缸，像是格子柜那样，排列组合。
镜tou给了鱼缸特写，里面仍然鲜活游曳的水生动物，清晰出现在屏幕画面中。
“有趣！”
薙切仙左卫门，白眉一抖，扫过鱼缸中的生物，轻声dao：“河豚一只，鲫鱼一只，鲷鱼一只，鲤鱼一只，墨鱼一对。”
“鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”
“河豚、鲷鱼和墨鱼，是海产，他打算zuo什么？”
相似的讨论声音，充斥场馆。
“啊！”田所惠捂嘴，目中liulou出nong1nong1的迷茫，dao：“夏讲师不是打算zuo鲷鱼生鱼片吗？为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼…”
极星寮小伙伴没人能回答他。
“安静看下去吧！”一色慧挑眉dao。
接下来，夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活，又是搬运冰块，又是搬鱼缸，迟迟没进入烹制状态。
相反。
玉川绫香那tou，与这边热火朝天截然不同，安安静静的。
她先从一个jing1致的小盒子中，取出几片带有纹理的淡黄色薄片，这zhong薄片是坚ying的，被她直接投进冒出寒气的冰水中。
“吉利丁片！”
森田真希盯住画面中一双纤纤玉手，低声dao：“这zhong材料，是鱼胶，多数为牛骨、鱼tou提炼出来的胶质，主要成分是dan白质。zuo果冻或是慕斯dan糕，必须要用到它！”
“对，她在zuo慕斯糊！”
旁边，薙切绘里奈shenshen地xi了口气，没多说，就jinjin注视着玉川绫香的巧手。
没有标签的酸nai，倒进碗里，与泡ruan的鱼胶混合，直接将整个碗放在平底锅上，锅里倒进水，加热。
很快，鱼胶完全rong化了。
这时候，玉川绫香打碎2个jidan，并眼也不眨，往碗里倒了几勺子的棉砂糖。
接着取打danqi，搅拌！
她侧脸映在镜tou中是如此的专注。
于是，刚刚加热的鱼胶牛naiye，就可倒进dan黄ye里，一起搅拌了！
注意到玉川绫香手bu动作的细节，观众们不难发现，她搅拌更快了，持握筷子勾勒出一片重叠的残影。
然后，是打nai油！
收看食戟直播的，以及在现场的观众，但凡知晓cu浅的面点知识，都知dao打nai油亦是一项技术活。
不出意料，玉川绫香是从一个食材冷藏箱中，取出yeti状的淡nai油。
淡nai油在打发前普遍需要冷藏数个小时。
而且，她所用的打发盆，也是从同一个箱子中取出的，经过冷藏。
又细致的在打发盆下垫了一层冰块，玉川绫香才将yeti黏糊状的nai油倾倒而出！
随着白色yeti充满不锈钢盆子，一gunong1郁的nai油清香，席卷了会馆！
无数人顿时lou出迷醉之色。
“这zhong淡nai油…”
评审席，玉川住持皱眉dao：“是一zhong幻想食材么？”
食林寺一真住持笑呵呵地说：“这zhongnai油，其实是绫香她秘制的，原材料是牛猪鸟的牛nai，所以说，那是一zhong动物淡nai油！绫香牌！”
独门秘制！
闻言，薙切仙左卫门眉眼一tiao。
nai油对于糕点的重要xing，不言而喻。
在这，玉川绫香就展现出了一zhong幻想食材，那么夏羽这边呢？
他不禁对夏羽所在的厨台投去一瞥，然后怔了怔。
两位选手已在厨台里，准备就绪。天 籁
时间刚刚好。
六点准时。
铛！
敲响金锣，主持人千代爱知大声dao：“食戟开始！”
“傍晚6点钟，到晚上9点钟，两位主厨将有3个小时的时间，烹制自己的拿手菜品！当锣声再次响起那一刻，主厨必须停止手tou一切工作！违反规则者，直接判负！”
千代爱知绷着脸。
这时，食戟guan理局局chang，景浦久尚，登台在夏羽shen后dao：“夏讲师，食材已经准备就绪！”
“那就送上来吧！”
夏羽朝对面投以一瞥，旋即愕然。
igo霓虹bu的另一位大将，青木宗太，笑眯眯登台，为他的师妹玉川绫香带来了食材。
一小袋低jin面粉。
一盒jidan，总共6个。
然后，是封装没有品牌标签的牛nai、巧克力块。
看到这，夏羽就抽回视线，心中暗dao：“果然是点心方面的“必杀”食谱么！”
暗暗凛然。
没有标签的牛nai、巧克力块，极有可能是幻想食材。
但zuo点心用到的砂糖、淡nai油也有可能。
夏羽甩甩tou，知dao此时不应该去揣测对手的食谱、菜品，应该专注到自己的料理作品上！
突然，场馆发生saoluan，乃至忙碌中的玉川绫香，都对这边投以一瞥。
一辆ju大的推车，从地下通dao口，轰隆隆推出。
人群探tou探脑，可推车上山尖般的ju大东西，盖了一张布。
感官min锐的厨师们，已经隐隐知dao了车上是何物，但jin接着满tou雾水。
四位远月工作人员，推着这辆车上台。
凉子丽娜推来了第二辆车，这辆车同样盖了布。
夏羽上前，先将第一辆车的布扯下来。
哗——
霎时间，一块三米见方，冒出gungun寒气的大冰块，直接暴lou在‘月天之间’的空气中。
“这么大！”
观众吃了一惊。
“该不会是冰雕吧！”
极星寮众人面面相觑，幸平创真则懵bi1挠toudao：“chu1理一米立方的冰雕作品，少说都要耗费1个小时的时间！要是3米立方…3个小时，够吗？”
“他在想什么！”
嘉宾席，武井真司豁然起shen。
他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的，怎会不知夏羽如今敲定的食谱。
可是，时间jin张啊！
越大的冰雕作品，就越是消耗心力、ti力！
更何况，在私人厨房雕刻，与在众目睽睽下雕刻，那环境，那氛围，完完全全不同！
即便心xing沉稳如武井真司，想到自己在食戟大舞台上，一笔一划雕刻，都有gu强烈的窒息感。
“这是把自己架在万丈shen渊的钢丝之上啊…”武井真司喃喃dao“若是心不够静，一个疏忽出错，就跌落shen渊万劫不复了！”
夏羽没理会外界的喧嚣，扯下布rou成团，jiao给工作人员，接着扯下第二辆车的布。
第二辆推车上，是鱼缸！
一共五个透明的鱼缸，像是格子柜那样，排列组合。
镜tou给了鱼缸特写，里面仍然鲜活游曳的水生动物，清晰出现在屏幕画面中。
“有趣！”
薙切仙左卫门，白眉一抖，扫过鱼缸中的生物，轻声dao：“河豚一只，鲫鱼一只，鲷鱼一只，鲤鱼一只，墨鱼一对。”
“鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”
“河豚、鲷鱼和墨鱼，是海产，他打算zuo什么？”
相似的讨论声音，充斥场馆。
“啊！”田所惠捂嘴，目中liulou出nong1nong1的迷茫，dao：“夏讲师不是打算zuo鲷鱼生鱼片吗？为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼…”
极星寮小伙伴没人能回答他。
“安静看下去吧！”一色慧挑眉dao。
接下来，夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活，又是搬运冰块，又是搬鱼缸，迟迟没进入烹制状态。
相反。
玉川绫香那tou，与这边热火朝天截然不同，安安静静的。
她先从一个jing1致的小盒子中，取出几片带有纹理的淡黄色薄片，这zhong薄片是坚ying的，被她直接投进冒出寒气的冰水中。
“吉利丁片！”
森田真希盯住画面中一双纤纤玉手，低声dao：“这zhong材料，是鱼胶，多数为牛骨、鱼tou提炼出来的胶质，主要成分是dan白质。zuo果冻或是慕斯dan糕，必须要用到它！”
“对，她在zuo慕斯糊！”
旁边，薙切绘里奈shenshen地xi了口气，没多说，就jinjin注视着玉川绫香的巧手。
没有标签的酸nai，倒进碗里，与泡ruan的鱼胶混合，直接将整个碗放在平底锅上，锅里倒进水，加热。
很快，鱼胶完全rong化了。
这时候，玉川绫香打碎2个jidan，并眼也不眨，往碗里倒了几勺子的棉砂糖。
接着取打danqi，搅拌！
她侧脸映在镜tou中是如此的专注。
于是，刚刚加热的鱼胶牛naiye，就可倒进dan黄ye里，一起搅拌了！
注意到玉川绫香手bu动作的细节，观众们不难发现，她搅拌更快了，持握筷子勾勒出一片重叠的残影。
然后，是打nai油！
收看食戟直播的，以及在现场的观众，但凡知晓cu浅的面点知识，都知dao打nai油亦是一项技术活。
不出意料，玉川绫香是从一个食材冷藏箱中，取出yeti状的淡nai油。
淡nai油在打发前普遍需要冷藏数个小时。
而且，她所用的打发盆，也是从同一个箱子中取出的，经过冷藏。
又细致的在打发盆下垫了一层冰块，玉川绫香才将yeti黏糊状的nai油倾倒而出！
随着白色yeti充满不锈钢盆子，一gunong1郁的nai油清香，席卷了会馆！
无数人顿时lou出迷醉之色。
“这zhong淡nai油…”
评审席，玉川住持皱眉dao：“是一zhong幻想食材么？”
食林寺一真住持笑呵呵地说：“这zhongnai油，其实是绫香她秘制的，原材料是牛猪鸟的牛nai，所以说，那是一zhong动物淡nai油！绫香牌！”
独门秘制！
闻言，薙切仙左卫门眉眼一tiao。
nai油对于糕点的重要xing，不言而喻。
在这，玉川绫香就展现出了一zhong幻想食材，那么夏羽这边呢？
他不禁对夏羽所在的厨台投去一瞥，然后怔了怔。