第350章：提前jiao卷
“这是一锅拥有nong1厚意大利风味的蔬菜高汤…”
神原正人适时解说。
“这锅汤，起码用文火熬制了4个小时！”
他下一句话，令会馆失声。
难dao4个小时前，北野秀就站在冲刺阶段的起跑线上面了？
“没错！其实北野主厨，4个小时前，就已经敲定了食谱！”神原正人说，会馆顿生saoluan，一片窃窃私语声。
照目前情况看，就北野秀给人一zhong踏实的感觉。
其他考生，要么刚刚开始站上冲刺的起跑线，比如夏羽，要么起跑不久，比如中岛清、上条麻美。
光看时间的话，北野秀占据着无限大的优势。
咔！
突然，北野秀动了，忽地一扭阀门，关掉了灶ju之火，并把高汤锅里的食材残渣，全bu滤除，只留蔬菜汤。
北野秀接着找到一zhong奇怪的大洋葱。
洋葱呈nai油色，有碗那么大，他下刀极快，不待观众讨论和神原正人讲解，就把一整个洋葱，切成了细碎的洋葱丁。
由于洋葱是从冰箱里拿出的，估计在镜tou之外，北野秀将洋葱冰冻了一小会，所以这时切洋葱，并没有热泪盈眶，一切都很正常，厨房尽在掌握的感觉！
“这zhong洋葱，难dao是…”
片刻后，千代爱知的惊呼，才响彻会馆。
唰！现场观众，齐齐对神原正人投以目光。
另外两位考官，秋山弘、英迪拉也侧tou看他，包括嘉宾席的一群专业厨师，甚至玉川绫香，都微微皱眉。如果…
“没错！”
不顾死寂的会馆，神原正人开口dao：“昨天shen夜，北野主厨，在镜tou之外，向我们索要了这zhong名为‘酒神洋葱’的幻想食材，我们满足了他的要求。”
“酒神洋葱？”
会馆现场不少厨师，lou出惊奇之色。
嘉宾席角落chu1，chang谷一郎、武井真司并排坐着。
闻声，武井真司忍不住瞄一眼旁边的老家伙，dao：“你应该知dao这zhong洋葱吧？”
“当然！”
chang谷一郎dao：“这zhong洋葱，很适合zuo酒酿料理，不过…”
他顿了顿。
“不是清酒，是烧酒，酒jing1度数很高，吃一小片洋葱丁，普通食客估计都会有醉酒之感，不好chu1理！”
“酒味类似高度数的烧酒么？”
武井真司懂了。
同时，神原正人也在面对镜tou解释‘酒神洋葱’。
“吃一小ban，就会醉酒？”
“口感似烈酒？”
正当观众为北野秀使用第二zhong幻想食材，感知不可思议的时候，画面中疯狂的厨师，已经拿起一瓶橄榄油，往热好的平底锅，倒进油脂。
“嗞嗞…”
一直安静的直播画面，终于传出声响。
惊呼声！
因为，北野秀直接抓取了全bu的ru白色洋葱丁，投入平底锅！
第一步就是chu1理幻想食材，太劲爆了！
但第二步，是令观众心神震撼，久久说不出话的一幕。
只见北野秀转tou取来“极乐米”，直接就用手抓，往锅里洒了几把，够三人份量就停手。
这时候北野秀才手持铲勺，翻炒锅里的米粒和洋葱丁。
“轰”
酒神洋葱丁里han有nong1度很高的酒jing1，这才翻炒几下，火zhu就猛地升腾而起，那画面就跟火山pen发差不多，无数观众捂住了嘴。
“这、这…”千代爱知也是吃惊不已。
“这么zuo，生的“极乐米”，不会焦糊吗？”这位女主持人感到不解。
“不——”
神原正人沉声dao，眼睛jin盯转播屏的画面“他，掌握了降服“极乐米”的正确方法！”
“哈？！”
这会，估计无数人在画面前凌luan，心中有羊驼狂奔。
“暴力！”
神原正人目lou一丝笑意“给人极乐、安详美食世界的“极乐米”，需要用完全对立的东西去攻伐！所谓的矛与盾，就是这么一个意思。”
闻言，一群人顿时展开脑补。
田所惠惊奇地睁眼。
在她脑海中，是一方充斥着金光的极乐佛土，突然冲进来一群疯狂的天外邪魔，这些邪魔在佛土大肆破坏，而后建立自己的统治帝国。
“是这样吗？”
千代爱知懵bi1脸。
“对！”
“一定要极致对立！”
神原正人严肃地颔首，dao：“幻想食材，是自带极致风味的。”
“有的食材，极致风味稀薄，有的，比如“极乐米”，就过于强烈了，如果厨师无法把这zhong极致风味降服，那就不可能在一个盘子里，装进去其它味dao。”
“所谓的‘降服’，就是要掌控“极乐米”的极致风味啊！”如此cu浅的解释，就算不是内行的专业厨师，也听懂了。
“那北野厨师，是疯狂的火焰吗？”千代爱知歪tou。
“应该是暴力、狂躁的酒jing1！”
神原正人说。
众人都jin张关注北野秀的烹制进程。
平底锅冒出的火焰，持续了几十秒钟，就归于沉寂，镜tou给了锅底特写，奇妙的是，不guan是ru白色的洋葱丁，还是“极乐米”，都保持着最初的色泽，之前的大火仿佛只是幻象。
“咦——”
神原正人伸chang脖子，发出抑制不住的惊声。
“你们注意看平底锅里的米粒——”
于是，众人屏息观察。
不同了！
现场不少专业厨师，心神一震。
原本白而细腻的“极乐米”，染上鲜亮的油脂，有向透明转化的趋势，在镜tou中就好似一堆即将rong化开来的冰晶粒子。
“嗞啦！”
这时，北野秀舀起满满一大勺蔬菜高汤，倒入平底锅。
连续两勺，高汤漫过米粒就停手。
jin接着，北野秀去另一张厨台，端来一个洁白色的小碟子，上面放着白色的鳕鱼快。
这是一块未经chu1理的鱼rou，只见北野秀用盐、蒜、胡椒和橄榄油腌制了鱼rou，随后烧热另一口平底锅，放进橄榄油、百里香和大蒜banzuo底料。
煎鱼了！
观众们就看着一块鳕鱼rou，渐渐煎熟。
关火，取出鱼块。
这时候，用高汤煮“极乐米”的那口锅，早已被烟雾笼罩。
终于可以开始调味了。北野秀绷着脸，一丝不苟地，洒进盐、胡椒，甚至还加进不少的番茄zhi，令汤色变得暗黄。
“这是…”
神原正人隐约看懂了北野秀的食谱。
黄油块，帕玛森干酪。
停火。
试了试味dao，北野秀点tou，咔的扭掉灶ju之火。
当他拿起平底锅装盘的时候，最后还在呈番茄黄颜色的米饭表面，用勺子点缀上一些青色的，黏稠的调味酱zhi。
“青酱！”
一直沉默的女xing麟厨师，英迪拉，此刻终于开口。
“这是用罗勒、松子和橄榄油为主要材料，放进榨zhi机，混淆搅拌而成的特级酱zhi！”
画面中，北野秀完成转盘，之前煎炸的鳕鱼快，被他摆在米饭上。
再用罗勒叶、百里香点缀，到这，一盘色香味俱全的美食，也就完成了。
“这就是我的作品！”
对着镜tou，北野秀眼中闪烁的斗志，清晰展示在观众面前。
第一位考生，呈jiao作品！
神原正人微微愕然过后，看了看手表的时间。
时间提前了足足3个小时！
“这是一锅拥有nong1厚意大利风味的蔬菜高汤…”
神原正人适时解说。
“这锅汤，起码用文火熬制了4个小时！”
他下一句话，令会馆失声。
难dao4个小时前，北野秀就站在冲刺阶段的起跑线上面了？
“没错！其实北野主厨，4个小时前，就已经敲定了食谱！”神原正人说，会馆顿生saoluan，一片窃窃私语声。
照目前情况看，就北野秀给人一zhong踏实的感觉。
其他考生，要么刚刚开始站上冲刺的起跑线，比如夏羽，要么起跑不久，比如中岛清、上条麻美。
光看时间的话，北野秀占据着无限大的优势。
咔！
突然，北野秀动了，忽地一扭阀门，关掉了灶ju之火，并把高汤锅里的食材残渣，全bu滤除，只留蔬菜汤。
北野秀接着找到一zhong奇怪的大洋葱。
洋葱呈nai油色，有碗那么大，他下刀极快，不待观众讨论和神原正人讲解，就把一整个洋葱，切成了细碎的洋葱丁。
由于洋葱是从冰箱里拿出的，估计在镜tou之外，北野秀将洋葱冰冻了一小会，所以这时切洋葱，并没有热泪盈眶，一切都很正常，厨房尽在掌握的感觉！
“这zhong洋葱，难dao是…”
片刻后，千代爱知的惊呼，才响彻会馆。
唰！现场观众，齐齐对神原正人投以目光。
另外两位考官，秋山弘、英迪拉也侧tou看他，包括嘉宾席的一群专业厨师，甚至玉川绫香，都微微皱眉。如果…
“没错！”
不顾死寂的会馆，神原正人开口dao：“昨天shen夜，北野主厨，在镜tou之外，向我们索要了这zhong名为‘酒神洋葱’的幻想食材，我们满足了他的要求。”
“酒神洋葱？”
会馆现场不少厨师，lou出惊奇之色。
嘉宾席角落chu1，chang谷一郎、武井真司并排坐着。
闻声，武井真司忍不住瞄一眼旁边的老家伙，dao：“你应该知dao这zhong洋葱吧？”
“当然！”
chang谷一郎dao：“这zhong洋葱，很适合zuo酒酿料理，不过…”
他顿了顿。
“不是清酒，是烧酒，酒jing1度数很高，吃一小片洋葱丁，普通食客估计都会有醉酒之感，不好chu1理！”
“酒味类似高度数的烧酒么？”
武井真司懂了。
同时，神原正人也在面对镜tou解释‘酒神洋葱’。
“吃一小ban，就会醉酒？”
“口感似烈酒？”
正当观众为北野秀使用第二zhong幻想食材，感知不可思议的时候，画面中疯狂的厨师，已经拿起一瓶橄榄油，往热好的平底锅，倒进油脂。
“嗞嗞…”
一直安静的直播画面，终于传出声响。
惊呼声！
因为，北野秀直接抓取了全bu的ru白色洋葱丁，投入平底锅！
第一步就是chu1理幻想食材，太劲爆了！
但第二步，是令观众心神震撼，久久说不出话的一幕。
只见北野秀转tou取来“极乐米”，直接就用手抓，往锅里洒了几把，够三人份量就停手。
这时候北野秀才手持铲勺，翻炒锅里的米粒和洋葱丁。
“轰”
酒神洋葱丁里han有nong1度很高的酒jing1，这才翻炒几下，火zhu就猛地升腾而起，那画面就跟火山pen发差不多，无数观众捂住了嘴。
“这、这…”千代爱知也是吃惊不已。
“这么zuo，生的“极乐米”，不会焦糊吗？”这位女主持人感到不解。
“不——”
神原正人沉声dao，眼睛jin盯转播屏的画面“他，掌握了降服“极乐米”的正确方法！”
“哈？！”
这会，估计无数人在画面前凌luan，心中有羊驼狂奔。
“暴力！”
神原正人目lou一丝笑意“给人极乐、安详美食世界的“极乐米”，需要用完全对立的东西去攻伐！所谓的矛与盾，就是这么一个意思。”
闻言，一群人顿时展开脑补。
田所惠惊奇地睁眼。
在她脑海中，是一方充斥着金光的极乐佛土，突然冲进来一群疯狂的天外邪魔，这些邪魔在佛土大肆破坏，而后建立自己的统治帝国。
“是这样吗？”
千代爱知懵bi1脸。
“对！”
“一定要极致对立！”
神原正人严肃地颔首，dao：“幻想食材，是自带极致风味的。”
“有的食材，极致风味稀薄，有的，比如“极乐米”，就过于强烈了，如果厨师无法把这zhong极致风味降服，那就不可能在一个盘子里，装进去其它味dao。”
“所谓的‘降服’，就是要掌控“极乐米”的极致风味啊！”如此cu浅的解释，就算不是内行的专业厨师，也听懂了。
“那北野厨师，是疯狂的火焰吗？”千代爱知歪tou。
“应该是暴力、狂躁的酒jing1！”
神原正人说。
众人都jin张关注北野秀的烹制进程。
平底锅冒出的火焰，持续了几十秒钟，就归于沉寂，镜tou给了锅底特写，奇妙的是，不guan是ru白色的洋葱丁，还是“极乐米”，都保持着最初的色泽，之前的大火仿佛只是幻象。
“咦——”
神原正人伸chang脖子，发出抑制不住的惊声。
“你们注意看平底锅里的米粒——”
于是，众人屏息观察。
不同了！
现场不少专业厨师，心神一震。
原本白而细腻的“极乐米”，染上鲜亮的油脂，有向透明转化的趋势，在镜tou中就好似一堆即将rong化开来的冰晶粒子。
“嗞啦！”
这时，北野秀舀起满满一大勺蔬菜高汤，倒入平底锅。
连续两勺，高汤漫过米粒就停手。
jin接着，北野秀去另一张厨台，端来一个洁白色的小碟子，上面放着白色的鳕鱼快。
这是一块未经chu1理的鱼rou，只见北野秀用盐、蒜、胡椒和橄榄油腌制了鱼rou，随后烧热另一口平底锅，放进橄榄油、百里香和大蒜banzuo底料。
煎鱼了！
观众们就看着一块鳕鱼rou，渐渐煎熟。
关火，取出鱼块。
这时候，用高汤煮“极乐米”的那口锅，早已被烟雾笼罩。
终于可以开始调味了。北野秀绷着脸，一丝不苟地，洒进盐、胡椒，甚至还加进不少的番茄zhi，令汤色变得暗黄。
“这是…”
神原正人隐约看懂了北野秀的食谱。
黄油块，帕玛森干酪。
停火。
试了试味dao，北野秀点tou，咔的扭掉灶ju之火。
当他拿起平底锅装盘的时候，最后还在呈番茄黄颜色的米饭表面，用勺子点缀上一些青色的，黏稠的调味酱zhi。
“青酱！”
一直沉默的女xing麟厨师，英迪拉，此刻终于开口。
“这是用罗勒、松子和橄榄油为主要材料，放进榨zhi机，混淆搅拌而成的特级酱zhi！”
画面中，北野秀完成转盘，之前煎炸的鳕鱼快，被他摆在米饭上。
再用罗勒叶、百里香点缀，到这，一盘色香味俱全的美食，也就完成了。
“这就是我的作品！”
对着镜tou，北野秀眼中闪烁的斗志，清晰展示在观众面前。
第一位考生，呈jiao作品！
神原正人微微愕然过后，看了看手表的时间。
时间提前了足足3个小时！