第256章：颠覆（中）
没有使用烤箱的想法，夏羽把满锅海鲜饭倒入一个锡纸口袋里，架上炭炉，自己也坐在小板凳上，背对着吧台，给人的感觉就很淡定。
颠覆！
不止是香料公式，烹饪工序，也luan了tao。
“不用烤箱？”
堂岛银整张脸的表情都崩塌了。
“不是没有人尝试用炭火蒸煮‘漆黑米’…”神原正人动容dao“但是，他们都失败了，无一例外。‘漆黑米’的火候，可以用‘飘忽不定’来形容！”
神原正人还想继续说的，但突然眉梢一动，想到夏羽那zhong不可思议的火焰cao2纵力，就笑着提醒说：“希望‘漆黑米’在真正的火焰魔法师手底下，能够焕发新生，颠覆美食界对这味幻想食材的认知！”
“拭目以待！”
青木宗太嘿嘿笑dao。
“难啊！”堂岛银边摇tou，边按捺xing子端坐而下，低沉地dao：“我当初研究这门食谱的时候，不是没有想过用‘炭烤’取代烤箱，毕竟，在美食上面，机qi不如jing1致手工是受人们认可的理念，但我困在这一步，足足研究了两三年，都没有进展！”
“两三年！”
闻言，绘里奈心中小小的震惊了一把。
能把一位特级名厨困住如此之久，就说明问题并非‘火候’二字这么简单。
“漆黑米的火候，就是一门学问，如果能将运用这味幻想食材的火候原理，解析透彻，那么，这位厨师，在‘火工’上肯定是大师级别的！”
堂岛银以笃定的语气说，目光复杂。
“我找了很多食谱，屡次实践，屡次失败。后来，偶然一次出差，在西班牙当地餐厅品尝了一位名厨烹制的海鲜饭，我才确立了将‘漆黑米’rong合进西班牙海鲜饭里面的创意。”
“炖煮，烤制。”
伸出两gen手指，堂岛银徐徐dao：“这是海鲜饭的两个火候步骤，‘漆黑米’单是炖煮，或者单是烤制，火候一定不够，但是，两者结合，堪堪把‘漆黑米’煮到八成熟…这个熟度，恰巧与西班牙海鲜饭的jing1髓结合了，所以还没熟透，稍微ying，富有嚼劲的漆黑米，在海鲜饭中才不会显得突兀！”
“就不能煮到十成熟，完全煮ruan吗？”薙切绘里奈忍不住问。
“薙切小姐，八成熟，和十成熟，你是不是觉得相差不大？”堂岛银似笑非笑地问。
薙切绘里奈疑惑地tou。
“错了！”
堂岛银shenshen地xi气dao：“漆黑米火候真正的秘密，就在最后两成熟度上面！”
“米饭，肯定是从外面，一层层往内bu熟透的，‘漆黑米’本shen就有强烈的冰之属xing，he心区域就是寒气聚堆的重灾区，防御可以说是…无懈可击！”
“即便有第三步蒸煮的步骤，‘漆黑米’也很难真正的熟透，变ruan。”
“这样么…”
薙切绘里奈抿抿嘴。
她对幻想食材的了解，并不比夏羽多。
远月是jing1英教育没错，但教给学生的厨艺知识，肯定不会上升到幻想食材的程度，否则就是ba苗助chang。
若非出shen因素，薙切绘里奈在幻想食材方面，就和田所惠差不多，彻tou彻尾的“土包子”
咚咚。突然有人敲门。
吧台前一排人齐齐扭tou。
“诶…？”
曹淳没想到大白天的，店面还坐了那么多人，可是，当他看清几位客人的面容时，心中顿时抽了口凉气，这、这客人阵容，豪华过tou了啊。
IGO霓虹butoutou，神原正人。
防卫局女主将，凉子丽娜。
还有神原正人的副手，副buchang，青木宗太。
“堂岛银！”
曹淳心一颤，发现坐在靠里面的堂岛银。
在‘食之魔王’薙切仙左卫门几乎隐世不出的情况下，远月一脉的领tou羊，无疑就是这位健美的中年男子。他只是投以一瞥，旋即收回视线，关注厨房里的少年。
IGO本店的人，远月的人，食林寺的人。
霓虹本土‘御四家’之上三大势力的代表者，齐聚于一间小店，这意味着什么？
“好像这回，‘美食会’真tong了ma蜂窝！”曹淳脑中闪过这么一个念tou。
ma斯buchang？
那个家伙最多和这几位特级名厨chu1于同一层次。
而且…
曹淳将目光定格在几人中，安安静静的女xing特厨shen上，脑中浮现最近几天国际上风传的新闻，暗dao：“据说凉子小姐，已经在领悟食义了，如果霓虹又出现一位麟厨师，那么IGO机构在远东这座岛屿的经营，基本上就是固若金汤了。”
特级厨师ti系，同样的等级森严。
一星特厨，领悟单一厨心，并掌握一zhong极致味dao。
二星，单一厨心，至少两zhong极致味dao。
三星，至少两zhong厨心，三zhong以上的极致味dao。
然后，三星之上，就是ding尖特厨，这个阶段的特厨，已经不去追求厨心数量和极致味dao的数量，而是尝试地，将自己的心意，与掌握的极致味dao，所有的一切，rong合在一个盘子里！
当构架出和谐形态，料理钟鼎齐鸣，所谓的‘食义’也就诞生了。
曹淳自己，就chu1于特级ti系的最底层。
他是一星特厨，所以，偶遇金字塔ding层的堂岛银、凉子丽娜等人，那zhong忐忑和心颤的情绪，就和学生在街tou撞见老师差不多。
“哟，曹主厨——”
恰巧，这时候夏羽把锡纸袋从炭炉上提起来，放在厨台的餐盘上，向外瞟一眼，看见停在门口的曹淳，不由前倾shen子，拉开窗hu，打招呼dao：“您来得正好，可以品尝我最新研究出来的菜品！”
曹淳十分勉强地干笑，找个位置自己坐下。
“有七个人，七副碗勺，每人一碗差不多吧。”
夏羽自语dao，伸手撕下袋口的胶布。
“呼——”
霎那间，小店刮起了旋风。
甚至坐在稍远chu1的曹淳、濑名博已，都抖了抖，冷！
但下一秒，热气gungun扑面！
曹淳瞪大眼睛，好像看到一tou暴怒的炎龙，咆哮着，由厨房冲破玻璃，脱困而出！
光是气味，那zhong强烈的画面感就让曹淳额tou渗liu冷汗，迷失了。
没有使用烤箱的想法，夏羽把满锅海鲜饭倒入一个锡纸口袋里，架上炭炉，自己也坐在小板凳上，背对着吧台，给人的感觉就很淡定。
颠覆！
不止是香料公式，烹饪工序，也luan了tao。
“不用烤箱？”
堂岛银整张脸的表情都崩塌了。
“不是没有人尝试用炭火蒸煮‘漆黑米’…”神原正人动容dao“但是，他们都失败了，无一例外。‘漆黑米’的火候，可以用‘飘忽不定’来形容！”
神原正人还想继续说的，但突然眉梢一动，想到夏羽那zhong不可思议的火焰cao2纵力，就笑着提醒说：“希望‘漆黑米’在真正的火焰魔法师手底下，能够焕发新生，颠覆美食界对这味幻想食材的认知！”
“拭目以待！”
青木宗太嘿嘿笑dao。
“难啊！”堂岛银边摇tou，边按捺xing子端坐而下，低沉地dao：“我当初研究这门食谱的时候，不是没有想过用‘炭烤’取代烤箱，毕竟，在美食上面，机qi不如jing1致手工是受人们认可的理念，但我困在这一步，足足研究了两三年，都没有进展！”
“两三年！”
闻言，绘里奈心中小小的震惊了一把。
能把一位特级名厨困住如此之久，就说明问题并非‘火候’二字这么简单。
“漆黑米的火候，就是一门学问，如果能将运用这味幻想食材的火候原理，解析透彻，那么，这位厨师，在‘火工’上肯定是大师级别的！”
堂岛银以笃定的语气说，目光复杂。
“我找了很多食谱，屡次实践，屡次失败。后来，偶然一次出差，在西班牙当地餐厅品尝了一位名厨烹制的海鲜饭，我才确立了将‘漆黑米’rong合进西班牙海鲜饭里面的创意。”
“炖煮，烤制。”
伸出两gen手指，堂岛银徐徐dao：“这是海鲜饭的两个火候步骤，‘漆黑米’单是炖煮，或者单是烤制，火候一定不够，但是，两者结合，堪堪把‘漆黑米’煮到八成熟…这个熟度，恰巧与西班牙海鲜饭的jing1髓结合了，所以还没熟透，稍微ying，富有嚼劲的漆黑米，在海鲜饭中才不会显得突兀！”
“就不能煮到十成熟，完全煮ruan吗？”薙切绘里奈忍不住问。
“薙切小姐，八成熟，和十成熟，你是不是觉得相差不大？”堂岛银似笑非笑地问。
薙切绘里奈疑惑地tou。
“错了！”
堂岛银shenshen地xi气dao：“漆黑米火候真正的秘密，就在最后两成熟度上面！”
“米饭，肯定是从外面，一层层往内bu熟透的，‘漆黑米’本shen就有强烈的冰之属xing，he心区域就是寒气聚堆的重灾区，防御可以说是…无懈可击！”
“即便有第三步蒸煮的步骤，‘漆黑米’也很难真正的熟透，变ruan。”
“这样么…”
薙切绘里奈抿抿嘴。
她对幻想食材的了解，并不比夏羽多。
远月是jing1英教育没错，但教给学生的厨艺知识，肯定不会上升到幻想食材的程度，否则就是ba苗助chang。
若非出shen因素，薙切绘里奈在幻想食材方面，就和田所惠差不多，彻tou彻尾的“土包子”
咚咚。突然有人敲门。
吧台前一排人齐齐扭tou。
“诶…？”
曹淳没想到大白天的，店面还坐了那么多人，可是，当他看清几位客人的面容时，心中顿时抽了口凉气，这、这客人阵容，豪华过tou了啊。
IGO霓虹butoutou，神原正人。
防卫局女主将，凉子丽娜。
还有神原正人的副手，副buchang，青木宗太。
“堂岛银！”
曹淳心一颤，发现坐在靠里面的堂岛银。
在‘食之魔王’薙切仙左卫门几乎隐世不出的情况下，远月一脉的领tou羊，无疑就是这位健美的中年男子。他只是投以一瞥，旋即收回视线，关注厨房里的少年。
IGO本店的人，远月的人，食林寺的人。
霓虹本土‘御四家’之上三大势力的代表者，齐聚于一间小店，这意味着什么？
“好像这回，‘美食会’真tong了ma蜂窝！”曹淳脑中闪过这么一个念tou。
ma斯buchang？
那个家伙最多和这几位特级名厨chu1于同一层次。
而且…
曹淳将目光定格在几人中，安安静静的女xing特厨shen上，脑中浮现最近几天国际上风传的新闻，暗dao：“据说凉子小姐，已经在领悟食义了，如果霓虹又出现一位麟厨师，那么IGO机构在远东这座岛屿的经营，基本上就是固若金汤了。”
特级厨师ti系，同样的等级森严。
一星特厨，领悟单一厨心，并掌握一zhong极致味dao。
二星，单一厨心，至少两zhong极致味dao。
三星，至少两zhong厨心，三zhong以上的极致味dao。
然后，三星之上，就是ding尖特厨，这个阶段的特厨，已经不去追求厨心数量和极致味dao的数量，而是尝试地，将自己的心意，与掌握的极致味dao，所有的一切，rong合在一个盘子里！
当构架出和谐形态，料理钟鼎齐鸣，所谓的‘食义’也就诞生了。
曹淳自己，就chu1于特级ti系的最底层。
他是一星特厨，所以，偶遇金字塔ding层的堂岛银、凉子丽娜等人，那zhong忐忑和心颤的情绪，就和学生在街tou撞见老师差不多。
“哟，曹主厨——”
恰巧，这时候夏羽把锡纸袋从炭炉上提起来，放在厨台的餐盘上，向外瞟一眼，看见停在门口的曹淳，不由前倾shen子，拉开窗hu，打招呼dao：“您来得正好，可以品尝我最新研究出来的菜品！”
曹淳十分勉强地干笑，找个位置自己坐下。
“有七个人，七副碗勺，每人一碗差不多吧。”
夏羽自语dao，伸手撕下袋口的胶布。
“呼——”
霎那间，小店刮起了旋风。
甚至坐在稍远chu1的曹淳、濑名博已，都抖了抖，冷！
但下一秒，热气gungun扑面！
曹淳瞪大眼睛，好像看到一tou暴怒的炎龙，咆哮着，由厨房冲破玻璃，脱困而出！
光是气味，那zhong强烈的画面感就让曹淳额tou渗liu冷汗，迷失了。