第246章：开店了
“rou桂，良姜，丁香，砂仁，白胡椒…”
“嗯，染色的香料，还需要焦糖、姜黄粉、辣椒粉和红曲米。”
夏羽在厨房上下忙碌，他首先拿了个平底锅，架在炉灶上，开猛火。
随后，取来一罐凝固状的麦芽糖，也不用多，就用筷子卷起少许，像是卷糖丝那样，缠绕一圈，再将筷子接chu2guntang的平底锅，嗞嗞声，ye态的焦糖就铺在锅底。
至于红曲米，用热水泡，只取少许红色的yeti，倒进玻璃qi皿中，混合了焦糖和其它香料，一起搅拌。
他手速极快，曹淳、史密斯和兰斯洛特只看了个大概。
就算是已掌握《火焰龙卷鱼翅chang》食谱的绘里奈，没有食谱对照，也难以逐一看清夏羽juti用到了什么香料。
将20个zuo好的“麻绳”浸泡在充分搅拌的香料水中。
腌制需要半个小时。
低tou看看摆在旁边的炭炉，夏羽加了些新炭进去，接下来也没有傻站着白等，扭tou去食材库，搬来今天开店营业所要chu1理的食材。
昨晚他玩过tou了，一整晚都在熟悉突然飙升到小成阶段的国术，以致于昨晚的工作，得放到今天来干。不过，夏羽很淡定，将【七星破军迅切开】这门厨技点满的好chu1，到这就ti现出来了，即便他不提前准备食材，现zuo现卖，时间完全来得及。
“梆梆梆梆…”
接下来半小时，夏羽就专注在自己的世界。
刚开始，曹淳、史密斯和兰斯洛特，还震惊于夏羽的刀功，可随时间的推移，这么看下去也麻木了。
半小时后。
“时间到——”
夏羽把厨刀一放，拿来小凳子和鼓风机，就坐在炭炉前。
装满“麻绳”的玻璃qi皿，摆在一边，夏羽在炭炉上铺了一张细密的铁丝网，旋即用筷子夹起已经染色的“麻绳”一个个摆在铁丝网上。
最后，20个“麻绳”铺满了铁丝网，里几圈，外几圈。
玻璃qi皿中还剩下一些香料水，夏羽从容地取来待用的羊chang衣，投入玻璃qi皿中，将chang衣全都浸泡过去。20个chang衣，其实就那么点。
从厨刀，到手持筷子。
鼓风机就对着炭炉的风口，一直呼呼风。
因此，炭炉里的红碳，温度极高。
“嗯？这个熟度差不多，翻shen！”
“这个也要翻！”
“火候够了，给你换个位置，发pei边疆！”
夏羽嘀嘀咕咕，自娱自乐，用筷子夹起“麻绳”一会是翻转，一会是调换位置。
以薙切绘里奈的视角，此刻专注的夏羽，就俨如乐队的指挥者，她很期待等一会料理在口腔奏响的火焰进行曲。
这么烧烤，目的是让香料入味，而非将食材烤熟。
十五分钟后。
摆在铁丝网上的20个“麻绳”都已变了颜色，夏羽顺势取出羊chang衣，一个一个来，借助工ju，熟练地将“麻绳”sai到chang衣里。
另外，蒸笼和煮锅已经准备就绪，而且煮锅加了水，底下灶台开着大火。
等20个手工鱼翅changzuo完，夏羽转shen取厨房纸，细心地将chang衣外面多余的水份ca干净，然后，才将鱼翅chang摆进几格蒸笼里面。
傍晚，5点45分。
“夏老板——”
店门传来热情的呼唤声，一对男女情侣，依偎着进店，煞是亲密。
“啊，我们没抢到第一吗！”
男xing青年，也就是水谷俊，看见吧台前坐着的几个人，顿时目lou失望之色。
“我本来和水谷在银座逛街，特意提前过来，没想到还是没ba得tou筹！”任雪也撅着嘴，不太高兴。
夏氏小店闭店一个礼拜，这些熟客都快疯掉了。吃习惯了夏氏小店的菜肴，再去品尝其它中华料理，或者干脆去高级餐厅，都会有zhong食之无味的感觉。
吧台的窗hu开着，夏羽正在和绘里奈低声闲聊，说是闲聊，绘里奈更多是扮演学生的角色，夏羽一遍又一遍，向她guan输《火焰龙卷鱼翅chang》食谱需要注意的细节。
闻声，怔了一怔，夏羽直起腰。
“你们来了啊。”
就和朋友打招呼般，夏羽双手叉腰，轻笑dao：“预约了什么菜品？我ma上开工给你们zuo！”
“三dao菜，全是今日特供！”任雪立刻说，一pigu坐在吧台的椅子上，也不guanshen边是谁，就双掌合十恳求dao：“阿羽，夏老板，今天行行好，份量给足点好吗？”
“怎么说得我好像很吝啬一样！”
夏羽眼睛一瞪“夏氏的菜品，绝对良心！一人只点一dao菜都吃得很饱！”
任雪吐吐she2tou，小声dao：“只是提醒提醒，怕你关店一周，回来突然转xing了。”
“绘里奈，你进厨房，今天就帮帮忙，没问题吧？”夏羽转而对低着tou好像在躲避什么的‘神之she2’说。
“好、好…”略作迟疑，但还是点了点tou。
薙切绘里奈起shen，快步消失在店面。
“这美少女，有点熟悉！”任雪抬眼望去，却只见到金色波狼chang发飘扬而去的背影。她不由想到许久不见的北条美代子，双手撑在吧台上，下ba抵着手掌，对夏羽笑嘻嘻问：“那位紫发美少女去哪了？对，我就是说北条，别打ma虎眼！”
“经常给你们换服务员不好吗？”
夏羽咧嘴dao：“天天都是同一位美少女，看久了也会闷，是不是？”
“也对！”任雪点tou。
过几分钟，等薙切绘里奈出现在厨房的时候，她已经把tou发绑成干练的单ma尾，dai上口罩，虽没用棕色蝙蝠外tao的兜帽tao住tou发，但这么变装，任雪、水谷俊显然认不出这位极ju人气的美食界明星了。
“先取食材，第一dao，特供闽菜，坛烧feiji。”
夏羽瞟一眼到位的‘神之she2’，也不客气，发号施令dao：“拿半只ji，冬笋100克，香菇80克…”
薙切绘里奈对夏氏厨房，居然很熟悉了，闻声，两三分钟就把食材备齐。
“第二dao菜…等等，‘火焰龙卷鱼翅chang’zuo好了！”
一拍额tou，差些把架在炉灶上的料理忘了，夏羽指着蒸笼dao：“dai防热手tao，搬两格蒸笼出去。”
“嗯。”绘里奈点tou，找到隔热手tao，穿上后，双手好似宽大的鱼鳍。
每格蒸笼只有5个鱼翅chang，并不重，薙切绘里奈轻轻松松地，把冒着热气的蒸笼，搬到店面一张桌子上。
“抱歉，我要招待其他客人了，你们自便。”
夏羽对曹淳、史密斯说了一句，就拉上吧台的窗hu。
“rou桂，良姜，丁香，砂仁，白胡椒…”
“嗯，染色的香料，还需要焦糖、姜黄粉、辣椒粉和红曲米。”
夏羽在厨房上下忙碌，他首先拿了个平底锅，架在炉灶上，开猛火。
随后，取来一罐凝固状的麦芽糖，也不用多，就用筷子卷起少许，像是卷糖丝那样，缠绕一圈，再将筷子接chu2guntang的平底锅，嗞嗞声，ye态的焦糖就铺在锅底。
至于红曲米，用热水泡，只取少许红色的yeti，倒进玻璃qi皿中，混合了焦糖和其它香料，一起搅拌。
他手速极快，曹淳、史密斯和兰斯洛特只看了个大概。
就算是已掌握《火焰龙卷鱼翅chang》食谱的绘里奈，没有食谱对照，也难以逐一看清夏羽juti用到了什么香料。
将20个zuo好的“麻绳”浸泡在充分搅拌的香料水中。
腌制需要半个小时。
低tou看看摆在旁边的炭炉，夏羽加了些新炭进去，接下来也没有傻站着白等，扭tou去食材库，搬来今天开店营业所要chu1理的食材。
昨晚他玩过tou了，一整晚都在熟悉突然飙升到小成阶段的国术，以致于昨晚的工作，得放到今天来干。不过，夏羽很淡定，将【七星破军迅切开】这门厨技点满的好chu1，到这就ti现出来了，即便他不提前准备食材，现zuo现卖，时间完全来得及。
“梆梆梆梆…”
接下来半小时，夏羽就专注在自己的世界。
刚开始，曹淳、史密斯和兰斯洛特，还震惊于夏羽的刀功，可随时间的推移，这么看下去也麻木了。
半小时后。
“时间到——”
夏羽把厨刀一放，拿来小凳子和鼓风机，就坐在炭炉前。
装满“麻绳”的玻璃qi皿，摆在一边，夏羽在炭炉上铺了一张细密的铁丝网，旋即用筷子夹起已经染色的“麻绳”一个个摆在铁丝网上。
最后，20个“麻绳”铺满了铁丝网，里几圈，外几圈。
玻璃qi皿中还剩下一些香料水，夏羽从容地取来待用的羊chang衣，投入玻璃qi皿中，将chang衣全都浸泡过去。20个chang衣，其实就那么点。
从厨刀，到手持筷子。
鼓风机就对着炭炉的风口，一直呼呼风。
因此，炭炉里的红碳，温度极高。
“嗯？这个熟度差不多，翻shen！”
“这个也要翻！”
“火候够了，给你换个位置，发pei边疆！”
夏羽嘀嘀咕咕，自娱自乐，用筷子夹起“麻绳”一会是翻转，一会是调换位置。
以薙切绘里奈的视角，此刻专注的夏羽，就俨如乐队的指挥者，她很期待等一会料理在口腔奏响的火焰进行曲。
这么烧烤，目的是让香料入味，而非将食材烤熟。
十五分钟后。
摆在铁丝网上的20个“麻绳”都已变了颜色，夏羽顺势取出羊chang衣，一个一个来，借助工ju，熟练地将“麻绳”sai到chang衣里。
另外，蒸笼和煮锅已经准备就绪，而且煮锅加了水，底下灶台开着大火。
等20个手工鱼翅changzuo完，夏羽转shen取厨房纸，细心地将chang衣外面多余的水份ca干净，然后，才将鱼翅chang摆进几格蒸笼里面。
傍晚，5点45分。
“夏老板——”
店门传来热情的呼唤声，一对男女情侣，依偎着进店，煞是亲密。
“啊，我们没抢到第一吗！”
男xing青年，也就是水谷俊，看见吧台前坐着的几个人，顿时目lou失望之色。
“我本来和水谷在银座逛街，特意提前过来，没想到还是没ba得tou筹！”任雪也撅着嘴，不太高兴。
夏氏小店闭店一个礼拜，这些熟客都快疯掉了。吃习惯了夏氏小店的菜肴，再去品尝其它中华料理，或者干脆去高级餐厅，都会有zhong食之无味的感觉。
吧台的窗hu开着，夏羽正在和绘里奈低声闲聊，说是闲聊，绘里奈更多是扮演学生的角色，夏羽一遍又一遍，向她guan输《火焰龙卷鱼翅chang》食谱需要注意的细节。
闻声，怔了一怔，夏羽直起腰。
“你们来了啊。”
就和朋友打招呼般，夏羽双手叉腰，轻笑dao：“预约了什么菜品？我ma上开工给你们zuo！”
“三dao菜，全是今日特供！”任雪立刻说，一pigu坐在吧台的椅子上，也不guanshen边是谁，就双掌合十恳求dao：“阿羽，夏老板，今天行行好，份量给足点好吗？”
“怎么说得我好像很吝啬一样！”
夏羽眼睛一瞪“夏氏的菜品，绝对良心！一人只点一dao菜都吃得很饱！”
任雪吐吐she2tou，小声dao：“只是提醒提醒，怕你关店一周，回来突然转xing了。”
“绘里奈，你进厨房，今天就帮帮忙，没问题吧？”夏羽转而对低着tou好像在躲避什么的‘神之she2’说。
“好、好…”略作迟疑，但还是点了点tou。
薙切绘里奈起shen，快步消失在店面。
“这美少女，有点熟悉！”任雪抬眼望去，却只见到金色波狼chang发飘扬而去的背影。她不由想到许久不见的北条美代子，双手撑在吧台上，下ba抵着手掌，对夏羽笑嘻嘻问：“那位紫发美少女去哪了？对，我就是说北条，别打ma虎眼！”
“经常给你们换服务员不好吗？”
夏羽咧嘴dao：“天天都是同一位美少女，看久了也会闷，是不是？”
“也对！”任雪点tou。
过几分钟，等薙切绘里奈出现在厨房的时候，她已经把tou发绑成干练的单ma尾，dai上口罩，虽没用棕色蝙蝠外tao的兜帽tao住tou发，但这么变装，任雪、水谷俊显然认不出这位极ju人气的美食界明星了。
“先取食材，第一dao，特供闽菜，坛烧feiji。”
夏羽瞟一眼到位的‘神之she2’，也不客气，发号施令dao：“拿半只ji，冬笋100克，香菇80克…”
薙切绘里奈对夏氏厨房，居然很熟悉了，闻声，两三分钟就把食材备齐。
“第二dao菜…等等，‘火焰龙卷鱼翅chang’zuo好了！”
一拍额tou，差些把架在炉灶上的料理忘了，夏羽指着蒸笼dao：“dai防热手tao，搬两格蒸笼出去。”
“嗯。”绘里奈点tou，找到隔热手tao，穿上后，双手好似宽大的鱼鳍。
每格蒸笼只有5个鱼翅chang，并不重，薙切绘里奈轻轻松松地，把冒着热气的蒸笼，搬到店面一张桌子上。
“抱歉，我要招待其他客人了，你们自便。”
夏羽对曹淳、史密斯说了一句，就拉上吧台的窗hu。