第166章：不可输的首战
陆地鲨的背翅？
夏羽闻言，不禁朝那边投去一瞥，额tou写满了黑23人问号。
“陆地鲨是什么鬼？！”
心中不禁腹诽，但转念一想，特么的妖怪都遇见了，美食的俘虏里的食材成批涌现，不是很正常的现象么。
所谓鱼翅，就是鲨鱼的鱼鳍。
更准确点说，是鱼鳍中的细丝状ruan骨，所以，每一zhongrou类珍品的背后，都是血淋淋的捕杀和屠戮。
“背翅么…”夏羽暗dao“翅多rou少，要是我，就用来煲汤。”
实际上，鱼翅本shen是没有什么味dao的，但这zhong食材受人追捧，成为餐桌上的名品，自然有其缘由。
煮透之后，口感huarun，而且，无论以怎样的料理形式，煲汤也好，zuo成鱼翅chang也好，都很容易入味。而一旦入味了，加上鱼翅丝本shen的口感，那当然就是山珍海味。
倒是兰斯洛特准备的另一zhong食材，令夏羽暗暗心惊。
鱼翅菇！
汐见run那篇学术论文他看过，且是花了10万日元于IGO在线购买了数字版，他曾经也想过买些鱼翅菇回来，试试手，谁知市面上gen本找不到新食材的供应商。
想到兰斯洛特背后的黑暗jutou‘美食会’，夏羽心下顿时释然。
“想用两zhong特级食材压垮我么？”
夏羽心xiong间憋足了火气。
一周以来，这口气就没消失，只不过是被他强行压制了，现在，就在料理中释放出来！火焰！
“哗——”
揭开IGO机构人员给他送过来的食材盒，一gengen分离的，杂luan似干粉丝的鱼翅条，铺散在食材盒里面。
“等等，让我们看看夏羽厨师准备的食材！”
千代爱知终于想到了夏羽，引领电视台的镜tou，转移到夏羽这边。
当镜tou给夏羽的食材盒一个特写时，食戟舞台上方的转播屏，同样清晰浮现散翅的画面。
“散翅？！”千代爱知笑容僵在脸上。
极星寮一群人并不惊讶，因为他们早就尝过了夏羽的作品。
散翅，对比兰斯洛特准备的，完整的陆地鲨背翅，食材等级可以说是绿色和紫色品质的区别。
IGO机构特意挑了很好的散翅，才勉强有绿色品质，否则就是白板的食材。
舞台四周嗡的一下混luan起来，不止围观人群在讨论，嘉宾席上的名liu，也在jiaotou接耳，惊诧不已。
“为什么非要用散翅？”一名美食家不解“IGO机构可以无偿提供名贵鱼翅的啊！”“名贵鱼翅？再名贵，有陆地鲨鱼翅名贵吗？”
一位厨师讥讽dao：“任何品质的普通食材，对上特级的幻想食材，结果其实都差不多的。那位小厨师输定了！真是的，这zhong不对等的食戟，就不应该浪费时间过来观看！”
很巧，旦妃楼的经理戚南，和沈鹤料理chang也在嘉宾席里。
“沈厨师，您怎么看？”戚南皱眉。
“后生可畏！”
沈鹤料理changshenshen注视兰斯洛特“我期待他用鱼翅菇和陆地鲨鱼翅rong合而成的新料理。”
至于夏羽，他只是投去一瞥，就摇了摇tou。
单从食材而言，这场食戟，就不是一个量级的了。所以，食戟的食材准备环节，显得非常重要。如果是特级厨师展开生死对决，准备个半年一年的都不奇怪。
众目睽睽下，夏羽和兰斯洛特，都把各自的主食材，两zhong形态截然不同的鱼翅，投进了盛满清水的煮锅里，用文火烧煮，这个过程，将耗去1小时左右的时间。
当然，用凉水浸泡也不是不可以，但食戟时间吃jin，等凉水泡发太久了，还是用热水快。
将白色粉丝条一样的散翅，通通投进煮锅后，夏羽的厨台上，只剩下一堆香料瓶，还有chang衣，未切的火tui、竹笋。
“嘿，金华火tui！”
夏羽摸过被一层透明真空袋，jinjin裹住的猪后tui，眼底有着满意之色。
世界三大火tui，就是中华的金华火tui、意大利的帕尔玛火tui和西班牙的伊比利亚火tui。
金华火tui始于宋代，明代就被列为贡品，是一zhong名叫‘两tou乌’良zhong猪的后tuirou，一般而言，火tui经过上盐、洗晒、风干等步骤，需要一年左右的时间才算完成并可封装售卖。
原版‘龙卷鱼翅chang’用到的火tui，就是金华火tui。
撕开真空袋，厨刀切下！
一大圈干ying的猪rou块，顿时铺在案板上。夏羽所用之刀，就是散发着微微寒气的‘碎玉刀’，他把自己压底箱的厨ju，带上了食戟的舞台！
火tui猪rou块也要经过适量的炖煮，否则过于干ying，切丝了易断，不容易cao2作。
最后，就是竹笋切丝。
唰唰唰！‘碎玉刀’在镜tou里就是一片银光，外人看不真切这把刀的真实样貌。
cu厚均匀，大小对等的竹笋丝，一条条铺散于案板，至少，这份刀功展现在荧幕上，已经让不少观众肃然起敬。
“咕噜~”
夏氏小店二楼，西村英骑咽咽口水，扭tou看看站在旁边的大佬“坂本君，你是不是早就知dao阿羽厨艺很厉害了？”
坂本只是推了推黑色的眼镜框。
“夏老板——”
“夏老板加油啊！”“必胜！”
一群奇怪的人，却自发地，汇聚在夏羽这边，充当应援粉丝团。
这支应援团的领袖，居然是安艺lun也。他额tou绑着写有必胜的白色巾带，高高举着一杆旗帜，旗面上的图案，居然是夏羽的个人卡通tou像。
闻声，夏羽调pei香料时，瞥去一眼，顿时一个趔趄。
“日了哔——”额tou冒青jin，看了看旗帜上hua稽的卡通tou像，夏羽真有冲下去打人的冲动。
见他侧tou看过来，应援团欢呼不已。
任雪、水谷俊带着口罩，在人群中并肩而立，十分显眼。
安艺lun也旁边的金发双ma尾少女英梨梨，对于伙伴元气满满的加油大喊感到无语，撇过tou去，一副我不认识这家伙的尴尬表情。
咦。
目光扫过一张张熟悉的面孔，这几十位应援粉丝，都是夏氏小店的老顾客，夏羽在人群最后，还发现了峰之崎八重子。
这女人抱xiong站着，适时摘下墨镜，画了眼线眼影的魅惑双眸，也清晰写着鼓励之色。
嘴chun动了动，她可能说话了，但声音淹没在舞台的人群中。
但夏羽读懂了她的chun语
“约定！”
夏羽心中一震。
这场食戟，是守护之战，一旦失败，就意味着他失去小店，liu落街tou。
前两天，夏氏小店的房产证，这东西在霓虹叫‘不动产所有权登记证’，以及经过他签名和神原正人代签的转让文件，已经呈jiao到IGO的食戟guan理局。
没有退路！
而且，他和峰之崎的口tou之约，是通过食戟，逐渐把商店街的土地和房屋夺回来，而后共同规划开发。
所以么…这是首战，绝不能输！
陆地鲨的背翅？
夏羽闻言，不禁朝那边投去一瞥，额tou写满了黑23人问号。
“陆地鲨是什么鬼？！”
心中不禁腹诽，但转念一想，特么的妖怪都遇见了，美食的俘虏里的食材成批涌现，不是很正常的现象么。
所谓鱼翅，就是鲨鱼的鱼鳍。
更准确点说，是鱼鳍中的细丝状ruan骨，所以，每一zhongrou类珍品的背后，都是血淋淋的捕杀和屠戮。
“背翅么…”夏羽暗dao“翅多rou少，要是我，就用来煲汤。”
实际上，鱼翅本shen是没有什么味dao的，但这zhong食材受人追捧，成为餐桌上的名品，自然有其缘由。
煮透之后，口感huarun，而且，无论以怎样的料理形式，煲汤也好，zuo成鱼翅chang也好，都很容易入味。而一旦入味了，加上鱼翅丝本shen的口感，那当然就是山珍海味。
倒是兰斯洛特准备的另一zhong食材，令夏羽暗暗心惊。
鱼翅菇！
汐见run那篇学术论文他看过，且是花了10万日元于IGO在线购买了数字版，他曾经也想过买些鱼翅菇回来，试试手，谁知市面上gen本找不到新食材的供应商。
想到兰斯洛特背后的黑暗jutou‘美食会’，夏羽心下顿时释然。
“想用两zhong特级食材压垮我么？”
夏羽心xiong间憋足了火气。
一周以来，这口气就没消失，只不过是被他强行压制了，现在，就在料理中释放出来！火焰！
“哗——”
揭开IGO机构人员给他送过来的食材盒，一gengen分离的，杂luan似干粉丝的鱼翅条，铺散在食材盒里面。
“等等，让我们看看夏羽厨师准备的食材！”
千代爱知终于想到了夏羽，引领电视台的镜tou，转移到夏羽这边。
当镜tou给夏羽的食材盒一个特写时，食戟舞台上方的转播屏，同样清晰浮现散翅的画面。
“散翅？！”千代爱知笑容僵在脸上。
极星寮一群人并不惊讶，因为他们早就尝过了夏羽的作品。
散翅，对比兰斯洛特准备的，完整的陆地鲨背翅，食材等级可以说是绿色和紫色品质的区别。
IGO机构特意挑了很好的散翅，才勉强有绿色品质，否则就是白板的食材。
舞台四周嗡的一下混luan起来，不止围观人群在讨论，嘉宾席上的名liu，也在jiaotou接耳，惊诧不已。
“为什么非要用散翅？”一名美食家不解“IGO机构可以无偿提供名贵鱼翅的啊！”“名贵鱼翅？再名贵，有陆地鲨鱼翅名贵吗？”
一位厨师讥讽dao：“任何品质的普通食材，对上特级的幻想食材，结果其实都差不多的。那位小厨师输定了！真是的，这zhong不对等的食戟，就不应该浪费时间过来观看！”
很巧，旦妃楼的经理戚南，和沈鹤料理chang也在嘉宾席里。
“沈厨师，您怎么看？”戚南皱眉。
“后生可畏！”
沈鹤料理changshenshen注视兰斯洛特“我期待他用鱼翅菇和陆地鲨鱼翅rong合而成的新料理。”
至于夏羽，他只是投去一瞥，就摇了摇tou。
单从食材而言，这场食戟，就不是一个量级的了。所以，食戟的食材准备环节，显得非常重要。如果是特级厨师展开生死对决，准备个半年一年的都不奇怪。
众目睽睽下，夏羽和兰斯洛特，都把各自的主食材，两zhong形态截然不同的鱼翅，投进了盛满清水的煮锅里，用文火烧煮，这个过程，将耗去1小时左右的时间。
当然，用凉水浸泡也不是不可以，但食戟时间吃jin，等凉水泡发太久了，还是用热水快。
将白色粉丝条一样的散翅，通通投进煮锅后，夏羽的厨台上，只剩下一堆香料瓶，还有chang衣，未切的火tui、竹笋。
“嘿，金华火tui！”
夏羽摸过被一层透明真空袋，jinjin裹住的猪后tui，眼底有着满意之色。
世界三大火tui，就是中华的金华火tui、意大利的帕尔玛火tui和西班牙的伊比利亚火tui。
金华火tui始于宋代，明代就被列为贡品，是一zhong名叫‘两tou乌’良zhong猪的后tuirou，一般而言，火tui经过上盐、洗晒、风干等步骤，需要一年左右的时间才算完成并可封装售卖。
原版‘龙卷鱼翅chang’用到的火tui，就是金华火tui。
撕开真空袋，厨刀切下！
一大圈干ying的猪rou块，顿时铺在案板上。夏羽所用之刀，就是散发着微微寒气的‘碎玉刀’，他把自己压底箱的厨ju，带上了食戟的舞台！
火tui猪rou块也要经过适量的炖煮，否则过于干ying，切丝了易断，不容易cao2作。
最后，就是竹笋切丝。
唰唰唰！‘碎玉刀’在镜tou里就是一片银光，外人看不真切这把刀的真实样貌。
cu厚均匀，大小对等的竹笋丝，一条条铺散于案板，至少，这份刀功展现在荧幕上，已经让不少观众肃然起敬。
“咕噜~”
夏氏小店二楼，西村英骑咽咽口水，扭tou看看站在旁边的大佬“坂本君，你是不是早就知dao阿羽厨艺很厉害了？”
坂本只是推了推黑色的眼镜框。
“夏老板——”
“夏老板加油啊！”“必胜！”
一群奇怪的人，却自发地，汇聚在夏羽这边，充当应援粉丝团。
这支应援团的领袖，居然是安艺lun也。他额tou绑着写有必胜的白色巾带，高高举着一杆旗帜，旗面上的图案，居然是夏羽的个人卡通tou像。
闻声，夏羽调pei香料时，瞥去一眼，顿时一个趔趄。
“日了哔——”额tou冒青jin，看了看旗帜上hua稽的卡通tou像，夏羽真有冲下去打人的冲动。
见他侧tou看过来，应援团欢呼不已。
任雪、水谷俊带着口罩，在人群中并肩而立，十分显眼。
安艺lun也旁边的金发双ma尾少女英梨梨，对于伙伴元气满满的加油大喊感到无语，撇过tou去，一副我不认识这家伙的尴尬表情。
咦。
目光扫过一张张熟悉的面孔，这几十位应援粉丝，都是夏氏小店的老顾客，夏羽在人群最后，还发现了峰之崎八重子。
这女人抱xiong站着，适时摘下墨镜，画了眼线眼影的魅惑双眸，也清晰写着鼓励之色。
嘴chun动了动，她可能说话了，但声音淹没在舞台的人群中。
但夏羽读懂了她的chun语
“约定！”
夏羽心中一震。
这场食戟，是守护之战，一旦失败，就意味着他失去小店，liu落街tou。
前两天，夏氏小店的房产证，这东西在霓虹叫‘不动产所有权登记证’，以及经过他签名和神原正人代签的转让文件，已经呈jiao到IGO的食戟guan理局。
没有退路！
而且，他和峰之崎的口tou之约，是通过食戟，逐渐把商店街的土地和房屋夺回来，而后共同规划开发。
所以么…这是首战，绝不能输！