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第76章:药膳汤

第76章:药膳汤

“让我来吧——”

一个沉稳磁xing的嗓音这么说。

幸平创真下意识退开,见到他父亲幸平城一郎,把一个guntang冒出热气的砂锅端上桌子,猛地瞪圆了眼睛“老爸,你什么时候把料理zuo好了?!”

幸平城一郎瞟他一眼。

“在峰之崎小姐说,她吃过的那dao中华料理,有三、四星级餐厅主打菜品水准的时候…”

呃。

额tou冒着青jin,幸平创真不满dao:“喂喂喂,老爸,原来你一开始就对我没信心啊!”“你才刚刚走上厨师之路。”幸平城一郎随口dao,旋即把guntang的砂锅,推到好奇的峰之崎面前,并把砂锅盖子拿开。

霎时间,一gu清新的香味,扑鼻而来。

峰之崎惊讶地睁大眼睛,幸平创真也是眼睛发直“这、这是汤?”

砂锅里除了白色的神秘食材,还漂着几粒煮透的红色枸杞。

汤色很清澈,一望见底。

在砂锅底bu,幸平创真发现了几块猪骨tou,还有细碎的玉米粒、桂pi、姜片…

他脑中灵光一闪,指着几乎摆满整个砂锅的白色食材“山药?”

幸平城一郎点点tou“没错,就是山药猪骨汤,十分常见的一dao中华料理。”

山药在霓虹也算是家喻hu晓。

比如《shen夜食堂》这bu剧中,传统的日式料理,有一zhong‘日式山药饭’,主食材之一便是山药。

把去pi干净的山药,研磨成山药糊,加入dan清、木鱼花水和几滴酱油调味搅拌,然后把山药糊打匀,浇在一碗米饭上,这时候可以gen据个人口味,加海苔、木鱼花、hua子菇和葱花芥末之类的调味品,洒在最外面一层。如此山药饭料理就完成了。

霓虹人喜欢吃山药糊,却很少用山药熬汤,这zhongzuo法一般属于中华料理。

“为什么汤zhi这么清澈?”幸平创真托着下ba,牢牢盯住砂锅。

“很简单,猪骨我已经煮过一遍了,几乎把油脂除干净。”

闻言,幸平创真失声。

“可是,这样不是让猪骨的营养liu失了么?这dao汤的jing1华,就在于猪骨啊!”幸平创真不解。

“错!”

“jing1华在山药!”

幸平城一郎瞥了眼自己的儿子,随口说dao:“峰之崎小姐昨晚吃过味daonong1烈的中华料理,胃bu可能不太舒服,这时候不宜再吃油荤味比较重的料理。这锅清汤正好合适。中华料理有‘药食同源’一说,古代医学家将中药的‘四xing’和‘五味’运用到食物之中,这就是药膳食疗学。”

“猪骨,xing味甘咸平,runchang胃,解热毒。”

“山药,健脾胃,助消化。”

幸平创真听得一愣一愣的,瞪圆了眼睛,盯住突然变得陌生的老爸。

“老爸,你还懂得中华料理的药膳?”他大声dao。

liu狼的厨师,幸平城一郎,一ba掌就拍在儿子的脑壳上,笑骂dao:“你老爸什么不懂?创真,你只不过刚刚踏上厨师的dao路,要学习的东西还有很多。而且,没有对手的话,闭门造车,就永远没有进步。所以我决定了,要把你送去一个神秘的地方!”

“那是RB霓虹美食界圣地一般的存在!”

父子俩在谈话。

峰之崎这边,却忍不住拿起了勺子,在砂锅里,舀起一勺清汤,微微chui凉了,送进嘴里。

震惊!

汤一入口,峰之崎简直要尖叫了。

她手脚夹jin,拼了命压抑挤在xiong腔之间的shen-yin。

“哗啦,哗啦…”

白色的骤雨,洒落在临近火山的旷野上,这片土地昨天刚被熔岩侵蚀,赤野千里,纵横jiao错的地feng中,还残留着guntangliu动的熔岩。

可是,山药化成的白色暴雨,改变了赤野的景象,雨水liu淌,熔岩嗞嗞冒出雾气化为了固态,凝结在地面。

芳香扑鼻的山药味在旷野之间弥漫,被熔岩侵蚀过的土地,开始有nen芽冒tou,破土而出,草地最初由ba掌大的地方,很快漫山遍野,树木也在chang高,花朵艳丽,有鸟雀被丰茂的树林xi引,在枝tou叽叽喳喳。

“这、这太厉害了!”

峰之崎的she2tou、口腔,终于感觉到了食物的味dao。

她顿时激动得泪目。

山药猪骨汤的滋味,就如幸平城一郎所说,很淡很淡,猪骨的味dao几乎没有,更多的是山药的药香。

嗯?

咂ba嘴,追逐嘴里的味dao,峰之崎双目放光“这gu淡淡的甜味,是玉米?”

她低tou望着砂锅,清澈的汤底,确实有玉米存在。

忍不住伸出汤勺,再次舀了一勺喝掉,这回汤味更明显了,一gu热liu,从口腔开始,到houchang,最后到胃bu,峰之崎整个shen子nuan洋洋的,好像在花园躺椅上悠闲晒着日光浴。

在这dao药膳汤里,她感觉到了一zhong温和、洒脱的厨师之心。

“好喝——”

一口气喝了大半个砂锅的汤zhi,峰之崎如此评价。

“你说什么?”

幸平创真扭过tou,停止与城一郎的谈话。

“我说好喝!”

峰之崎站起来,向幸平城一郎鞠躬致谢“幸平老板,关于花园公寓的计划案,我会回去好好思考的。希望你们也能给我一个准确的答复。”

“死心吧,幸平餐馆会一直在紫罗兰大dao商店街。”幸平城一郎淡声说。

“万分抱歉…”

峰之崎dai上墨镜,离开小店,两名黑衣保镖如影随形。

“喂,那个女人还没付钱!”

幸平创真大叫,追出门,却只看到峰之崎乘坐的黑色汽车远去。

回店收拾用过的餐ju。

今天连续两次失败,幸平创真心中其实很在意。

把餐ju放在洗碗池里,幸平创真一面清洗,一面扭tou问在旁边厨台忙碌的父亲“老爸,你说那个跟我同龄的厨师,有那么厉害吗?三、四星级餐厅主打菜的水平,简直不可思议啊!”“我让你去地方,就有很多厉害的同龄厨师。”

幸平城一郎不jin不慢地回答“所以啊,创真,好好加油吧,希望在我们父子在下次食戟前,你不要再输给其他人了…”

“我会努力的!”

幸平创真握jin了双拳。



东京,中央区。

IGO东京本bu大楼。

夏羽和北条美代子在大楼内bu的休息室,等候有一段时间了。

之前夏羽已经填写了各zhong表格,前台工作人员把两人带到独立的休息室,然后一坐,就是坐到即将傍晚。

好在休息室有电视,有网络,两人也不算寂寞。

咚咚!突然有人敲门,一名女xing工作人员推开门,往室内扫一眼。

“二星厨师晋升考he即将开始,请跟我来。”

【1】

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