第二百三十四章海底三宝
ps：一更送上，祝大家十一chang假吃的好、玩的好，一切顺利！
现在陈致远一行人的所在的位置靠近通宵镇，这段海滩浅水中分布的海鲜跟华夏的相差不多，现在是八月中旬，这个季节能捞到的海鲜也就是海虹、螃蟹、泥螺、海星等东西，还有一些个tou不是很大的海鱼。
其中最美味的是海虹、螃蟹与泥螺，海虹北方称海虹，南方称淡菜，亦称“东海夫人”福建居民早在唐朝就采集贻贝（也就是海虹）作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一tou尖，中御小mao，味甘美，南人好食之”等词句！
随着海虹养zhi规模越来越大，海虹这zhong海鲜已经成为了人们餐桌上比较常见的一zhong菜肴，人工养zhi的分为两类，分为翡翠贻贝与紫贻贝！现在这一段海滩分布的主要就是翡翠贻贝，不过这里的翡翠贻贝由于是野生的个tou远没有人工养zhi的大，人工养zhi的翡翠贻贝最大可到20多厘米，生chang在这里的野生翡翠贻贝最大的也就10多里面，而且还十分少见，到是5-7厘米的翡翠贻贝比较多见。
翡翠贻贝壳表呈翠绿色，前半bu常呈绿褐色，光hua并ju光泽；生chang纹细密，绕壳ding环生。贝壳内面ju珍珠光泽，足丝淡黄色，较细ruan，这说的是人工养zhi的，野生的可没那么好看，颜色也有丝丝翠绿色，但主ti颜色还是以黑为主。攀附在海底的礁石上！
翡翠贻贝rou味鲜美，营养丰富。干品handan白质53。5%、脂肪6。9%、糖类17。6%、无机盐8。6%，以及各zhong维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多zhong氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、jing1血衰少、吐血久痢、chang鸣腰痛等功能。
华夏人打唐朝就吃这东西了，所以烹饪方法多zhong多样，比较常见的就是买来还活着的翡翠贻贝先放到盐水里泡两个小时，让翡翠贻贝把ti内的泥沙吐净，然后直接放到蒸锅里蒸，几分钟就好，吃的时候可以粘点蒜泥、辣椒油、酱油、醋等调味品。当然也有人直接就吃不蘸任何调料，这就是个人口味的问题了。
螃蟹这东西大家都熟悉，很多人都认为母螃蟹好吃，因为里面的“黄”实在是鲜香无比，但这个季节的螃蟹还没产子，要想吃螃蟹反而是公螃蟹最好吃，因为在这个季节是公螃蟹最fei的时候。经过几个月的修养，每一只公螃蟹都把自己养得膘feiti壮，准备ma上就要到来的争夺pei偶活动。
公螃蟹shenti中最好吃的bu位就是它的螯与shenti连接位置的rou，众所周知螃蟹的螯是用来寻食、与同类搏斗的，所以这个地方活动最为频繁，rou质也更为有口感。讲究吃的人一般都会在这个季节买来大量的螃蟹，专门吃螯与螃蟹shenti连接chu1的位置。
如果财力允许，用这个地方的rou当作馅包饺子吃那绝对人人间第一美味，能把人吃得恨不得把she2tou都给吞下去。
当然这个季节的公螃蟹也有很多的zuo法，每一zhong都是美味无比。实在是螃蟹这东西太好吃了，无论怎么吃都是上好的美味！
不过在陈致远所在的这片海域里螃蟹个tou不是很大。原因就是这几年来人类的过度捕捞，要想吃的个tou大的螃蟹还得到更shen一些的海里找，或者去荒芜人际的沙滩找。
泥螺这东西或许很多生活在北方的人都不是很了解，泥螺属ruanti动物门、腹足纲、后鳃亚纲、tou楯目、阿地螺科、泥螺属的一zhong（泥螺属仅有泥螺一zhong），为太平洋西岸海水及咸淡水特产的zhong类。在华夏沿海均有分布。ti呈chang方形，tou盘大而fei厚，外taomo不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一bu分。贝壳呈卵圆形，幼ti的贝壳薄而脆，成ti较坚ying、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光hua，有黄褐色外pi。无螺塔和脐、无厣。
泥螺，古称吐铁。据明。万历“温州府志”记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其生chang在泥涂中。闽南称“麦螺蛤”因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色和黄褐色。加工腌渍的卤ye亦呈黄色或淡黄色而得名。chao汕地区的“钱螺鲑”是用泥螺腌制的。“钱螺鲑”是一zhongchao汕生腌海鲜。chao语中的“鲑”是指用盐、鱼lou、酱油等腌制的小海鲜。钱螺是chao汕近海滩涂里的一zhong小小贝类，椭圆螺状，chang一厘米左右，壳薄而脆。
泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚chang发，ti内无泥，且无菌，味dao也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”但也粒大脂丰，极其鲜美。
此时虽然刚是八月中旬，这个季节产的泥螺还没到最佳的食用时间，但也可以吃了，而且营养价值非常之高。
泥螺han有丰富的dan白质、钙、磷、铁及多zhong维生素成份。泥螺营养丰富，又ju一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、run肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽hou炎、肺结he的zuo法。
陈致远穿着ku子直接潜入到水中，很惊喜的发现了这些上好的海货，不过浅水里的螃蟹、海虹、泥螺实在是太小了，如此小的个tougen本就不适合食用，要想吃这三样东西，他必须要去更shen的海水里去找，这样一来也就限制了捕捞这些海货的产量，就凭他一个人到天黑也捞不到够将近二十个人吃的。
陈致远想了一下决定还是发动大家一块捞这些海鲜吧，不过他也不知dao水xing好的人到底有多少，只能上去问了在说，于是陈大官人shi漉漉的从海里爬上来，一上岸，王倩就跑了过去，又当起了他的小尾ba，也不guan他ku子shi不shi，伸手就抓起一角！
对于王倩的举动陈大官人也是无可奈何，这丫tou现在是越来越黏人了，一想到跟王倩的关系他就一阵tou疼，可看到碧蓝的天空与蔚蓝的大海，陈大官人一下又把这些烦心事给忘在了脑后。
走到营地把所有人都聚集到一起，宣布了捕捞海鲜的计划，陈大官人本以为没多少人有好水xing，但没想到剧组的人竟然有9个人表示自己从小就在海边chang大，水xing不错，捞这些东西一点问题都没有。
这也难怪剧组里大bu分人都是岛国人，岛国又是个四面环海的国家，很多人都是在海边chang大的，估计打小也没少跑海里去祸害里面的东西。
看到这个结果陈大官人表示很欣wei，于是当场宣布捕捞计划开始，并且zuo了一下简单的分pei，他带着九个人去海里捞取海鲜，水xing不行的人留几个在沙滩上生火，准备其他的食材，剩下的人则去海边接应！
陈致远一行人来这里是环行宝岛的，可不是来野营的，所以他们也没什么趁手的家伙式，只能找几个塑料袋装海鲜，一个小小的塑料袋能装多少海鲜？所以他们必须捞点就返回到岸边jiao给接应的人，让他们把这些海货除了螃蟹外放到盐水里去浸泡。
翡翠贻贝与泥螺尤其是野生的，里面还有大量的泥沙，如果不把泥沙吐干劲，这东西可一点都不可口，不过要想翡翠贻贝与泥螺在短时间内把泥沙吐干净也不可能，但陈大官人自然有办法让它们都把shenti内的泥沙都吐出去！
炎热的夏天还有什么比潜入凉爽的海水里更舒坦的事吗？显然没有了！此时虽然已经下午三点多了，但日tou依旧炎热，陈大官人一潜到凉爽的海水里舒坦得浑shen三千六百万个mao孔都在shenyin，实在是太舒服了。
睁开眼看到清凉的海水中一群群小鱼在他眼前游过，不远chu1几块礁石上附着几颗海草，它们正随着海水的波动飘飘起舞，放眼愿望，一抹nong1得快滴出水来的蓝色跃然于眼底，霎时间便给人一zhong心旷神怡之感。
由于这里是浅海，所以大型的鱼类gen本就看到不到，但小鱼小虾却非常多，海底的礁石旁边成了它们的游乐场，一只很小的海ma在礁石的feng隙中探出tou，好奇的看了看左右，突然看到了游过来的庞然大物——陈致远，吓得小家伙搜的一声又窜回了礁石的feng隙中。
陈致远一路下潜，来到礁石旁边，伸手轻轻扒开海底的银色沙粒，几只翡翠贻贝出现在他的视野中，这几只翡翠贻贝个tou不算太大，也就5公分大小，不过却可以吃了。
飞快的把这几只翡翠贻贝放到袋子里，陈大官人又开始了新一lun的搜索，这几块礁石聚集在一起，个tou不小，陈致远相信在这里肯定能找到很多的翡翠贻贝与泥螺！
剧组里其他人没敢来到陈致远这里，因为这里海水的shen度实在有点shen，他们的shenti还没那个强度适应潜入海底受到的压力！(。如果您喜欢这bu作品，欢迎您来（。）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用hu请到m。。阅读。
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现在陈致远一行人的所在的位置靠近通宵镇，这段海滩浅水中分布的海鲜跟华夏的相差不多，现在是八月中旬，这个季节能捞到的海鲜也就是海虹、螃蟹、泥螺、海星等东西，还有一些个tou不是很大的海鱼。
其中最美味的是海虹、螃蟹与泥螺，海虹北方称海虹，南方称淡菜，亦称“东海夫人”福建居民早在唐朝就采集贻贝（也就是海虹）作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一tou尖，中御小mao，味甘美，南人好食之”等词句！
随着海虹养zhi规模越来越大，海虹这zhong海鲜已经成为了人们餐桌上比较常见的一zhong菜肴，人工养zhi的分为两类，分为翡翠贻贝与紫贻贝！现在这一段海滩分布的主要就是翡翠贻贝，不过这里的翡翠贻贝由于是野生的个tou远没有人工养zhi的大，人工养zhi的翡翠贻贝最大可到20多厘米，生chang在这里的野生翡翠贻贝最大的也就10多里面，而且还十分少见，到是5-7厘米的翡翠贻贝比较多见。
翡翠贻贝壳表呈翠绿色，前半bu常呈绿褐色，光hua并ju光泽；生chang纹细密，绕壳ding环生。贝壳内面ju珍珠光泽，足丝淡黄色，较细ruan，这说的是人工养zhi的，野生的可没那么好看，颜色也有丝丝翠绿色，但主ti颜色还是以黑为主。攀附在海底的礁石上！
翡翠贻贝rou味鲜美，营养丰富。干品handan白质53。5%、脂肪6。9%、糖类17。6%、无机盐8。6%，以及各zhong维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多zhong氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、jing1血衰少、吐血久痢、chang鸣腰痛等功能。
华夏人打唐朝就吃这东西了，所以烹饪方法多zhong多样，比较常见的就是买来还活着的翡翠贻贝先放到盐水里泡两个小时，让翡翠贻贝把ti内的泥沙吐净，然后直接放到蒸锅里蒸，几分钟就好，吃的时候可以粘点蒜泥、辣椒油、酱油、醋等调味品。当然也有人直接就吃不蘸任何调料，这就是个人口味的问题了。
螃蟹这东西大家都熟悉，很多人都认为母螃蟹好吃，因为里面的“黄”实在是鲜香无比，但这个季节的螃蟹还没产子，要想吃螃蟹反而是公螃蟹最好吃，因为在这个季节是公螃蟹最fei的时候。经过几个月的修养，每一只公螃蟹都把自己养得膘feiti壮，准备ma上就要到来的争夺pei偶活动。
公螃蟹shenti中最好吃的bu位就是它的螯与shenti连接位置的rou，众所周知螃蟹的螯是用来寻食、与同类搏斗的，所以这个地方活动最为频繁，rou质也更为有口感。讲究吃的人一般都会在这个季节买来大量的螃蟹，专门吃螯与螃蟹shenti连接chu1的位置。
如果财力允许，用这个地方的rou当作馅包饺子吃那绝对人人间第一美味，能把人吃得恨不得把she2tou都给吞下去。
当然这个季节的公螃蟹也有很多的zuo法，每一zhong都是美味无比。实在是螃蟹这东西太好吃了，无论怎么吃都是上好的美味！
不过在陈致远所在的这片海域里螃蟹个tou不是很大。原因就是这几年来人类的过度捕捞，要想吃的个tou大的螃蟹还得到更shen一些的海里找，或者去荒芜人际的沙滩找。
泥螺这东西或许很多生活在北方的人都不是很了解，泥螺属ruanti动物门、腹足纲、后鳃亚纲、tou楯目、阿地螺科、泥螺属的一zhong（泥螺属仅有泥螺一zhong），为太平洋西岸海水及咸淡水特产的zhong类。在华夏沿海均有分布。ti呈chang方形，tou盘大而fei厚，外taomo不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一bu分。贝壳呈卵圆形，幼ti的贝壳薄而脆，成ti较坚ying、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光hua，有黄褐色外pi。无螺塔和脐、无厣。
泥螺，古称吐铁。据明。万历“温州府志”记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其生chang在泥涂中。闽南称“麦螺蛤”因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色和黄褐色。加工腌渍的卤ye亦呈黄色或淡黄色而得名。chao汕地区的“钱螺鲑”是用泥螺腌制的。“钱螺鲑”是一zhongchao汕生腌海鲜。chao语中的“鲑”是指用盐、鱼lou、酱油等腌制的小海鲜。钱螺是chao汕近海滩涂里的一zhong小小贝类，椭圆螺状，chang一厘米左右，壳薄而脆。
泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚chang发，ti内无泥，且无菌，味dao也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”但也粒大脂丰，极其鲜美。
此时虽然刚是八月中旬，这个季节产的泥螺还没到最佳的食用时间，但也可以吃了，而且营养价值非常之高。
泥螺han有丰富的dan白质、钙、磷、铁及多zhong维生素成份。泥螺营养丰富，又ju一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、run肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽hou炎、肺结he的zuo法。
陈致远穿着ku子直接潜入到水中，很惊喜的发现了这些上好的海货，不过浅水里的螃蟹、海虹、泥螺实在是太小了，如此小的个tougen本就不适合食用，要想吃这三样东西，他必须要去更shen的海水里去找，这样一来也就限制了捕捞这些海货的产量，就凭他一个人到天黑也捞不到够将近二十个人吃的。
陈致远想了一下决定还是发动大家一块捞这些海鲜吧，不过他也不知dao水xing好的人到底有多少，只能上去问了在说，于是陈大官人shi漉漉的从海里爬上来，一上岸，王倩就跑了过去，又当起了他的小尾ba，也不guan他ku子shi不shi，伸手就抓起一角！
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翡翠贻贝与泥螺尤其是野生的，里面还有大量的泥沙，如果不把泥沙吐干劲，这东西可一点都不可口，不过要想翡翠贻贝与泥螺在短时间内把泥沙吐干净也不可能，但陈大官人自然有办法让它们都把shenti内的泥沙都吐出去！
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由于这里是浅海，所以大型的鱼类gen本就看到不到，但小鱼小虾却非常多，海底的礁石旁边成了它们的游乐场，一只很小的海ma在礁石的feng隙中探出tou，好奇的看了看左右，突然看到了游过来的庞然大物——陈致远，吓得小家伙搜的一声又窜回了礁石的feng隙中。
陈致远一路下潜，来到礁石旁边，伸手轻轻扒开海底的银色沙粒，几只翡翠贻贝出现在他的视野中，这几只翡翠贻贝个tou不算太大，也就5公分大小，不过却可以吃了。
飞快的把这几只翡翠贻贝放到袋子里，陈大官人又开始了新一lun的搜索，这几块礁石聚集在一起，个tou不小，陈致远相信在这里肯定能找到很多的翡翠贻贝与泥螺！
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