本文御膳房等相关设定，可忽略

【司膳房】——【检查材料和饭的地方】

司膳2人——正五品：司膳掌割烹煎和之事

典膳4人——正六品：典膳佐司膳

掌膳4人——正七品：掌膳佐司膳

女史4人——女史掌执文书。

【御膳房】——【zuo饭的地方】

庖chang2人——正五品：厨师chang

副庖chang2人——从五品：副厨师chang

庖人2人——正七品：厨师

领班主事2人——正六品：大堂经理之类

主事20人——无品阶：服务员之类

炊chang2人——从七品：就是烧火的领导人

炊夫20人——无品阶：就是烧火的

厨役57人——打杂的，洗菜之类

招募厨役10人——招人的，人事bu

夫役30人——干苦力的，搬柴打水送菜倒垃圾

【皇帝娘娘跟前】

传膳太监——从八品：这个不用解释吧，就是高喊上菜那个！

尝膳太监——从八品：这个也不用解释吧，就是替皇上尝尝菜有木有毒的那个。

食医——从八品：为皇帝研究吃喝，搜罗菜谱的。