：“我不愧疚，随你
置。”程逸岸
：“荆楚菜以河鲜为大宗。这叫
八仙过海，乃是宜昌名菜，据说八仙曾来荆州吃过这菜。你方才夹的是海参，刀大厨的刀工非同小可，纹理之细之密，远过一般厨师所能。这旁边铺的各
菜肴，则分别是火
、蹄
、
、冬笋、虾米、香菇、莲
和荸荠。”“这
是秭归菜汤汆桃
鱼，秭归是王昭君故里，昭君
前回归省亲，返京时正值桃将谢，昭君与父母告别，泪洒
，飘
河中变作这透明的桃鱼——不过桃鱼理当在初
捕
，现在已是盛夏，老刀如何能
到新鲜货，倒是十分费解。”青年嘴
得鼓鼓的，百忙中向他摇了摇
，又埋苦吃。里，想来那里该有一间厨房。
“为什么？”
刀维蔻冷冷扫他一
“你莫掺和。”刀维蔻耸肩“嫁女儿，没钱。”
程逸岸失笑，只顾自己饮着酒。
青年听他这样说，也知
菜里大约放了解药，是以自己安然无恙。连忙要端吃剩的一盘排骨煨汤想要去解他的毒。刀维蔻
形一晃，已到了桌边，伸手往桌上一拍，石质的圆桌现数条裂
，碗碟尽数碎裂，汤
洒得到都是。“死人不欠。”
“要酒吗？”
刀维蔻重新回
向他“可见积怨已
。”青年这才动手，闭着
随手夹起一菜来放
中，嚼得几下，立时大呼好吃。刀维蔻脸上终于有了不同的表情“你没事？”
过不多时，仆妇模样的中年女人将一
菜端上来，整个饭厅香气缭绕，单用鼻闻，便已是人间极乐。那青年自小生在乡下，
茶淡饭吃惯了，门后更是半饥不饱，对于报的菜名，诸如“冬瓜鳖裙羹”、“珊瑚桂鱼”、“满载而归”、“太和”、“梅
掌”、“应山
”之类，皆是闻所未闻，更哪里亲见过这许多珍馐佳馔？直看得睛都了，举着筷不敢落箸，生怕坏了厨师
心装
的盘中
景。此时天
渐暗，刀维蔻拿了盏颇为别致的烛台过来，上火后，靠着墙看二人用餐。刀维蔻这一掌并未用全力，只是要他暂时不能行动，却未曾想虽然奏功，手掌却也被他
前一
大力反弹回来，心中不禁有些吃惊。“这是自然的！”程逸岸脸抬得
的，十二分的傲岸自信“你要是及得上我，当年也不必被我救了。”“今天话多。”刀维蔻静了半晌，突然开
说。程逸岸半趴在地上，神
微显慌张“你下毒？”青年自然闪不过，
生生接了，一摇晃，同时只闻到一幽香，立时
倒在地不能动弹。“借钱要还。”
青年一呆，怒气横生“你不是程大哥的朋友吗？怎能无缘无故害他？”
刀维蔻摇
“不是朋友，他没朋友。”“如此有劳了！”程逸岸搓着手，缓缓走向饭桌，青年立时乖觉地跟上。
“话多，毒走得快。”
程逸岸拍了拍本就脏污不堪的乞丐装，
中啧啧有声：“杯沿里断
粉，壶柄上蚀心草，酒中七虫七，再悲泪烛——竟然能到无无味，只制住我却不伤
命、不波及旁人，你这几年大有长啊。”“程大哥？”青年刚咬了一
状元油，见此情形，一时踌躇着该先吃完再去看他，还是先放下这极品味。程逸岸看向他，笑
：“我自然要在这位小兄弟面前夸耀一番学识渊博，好赚得他全心钦佩。”程逸岸笑
：“菜烧来便是给人吃的，你吃得少，可要小心他一个不兴，在菜里下毒害咱俩。”“你胡说什么？我就是他朋友！”青年说着
手脚往他脸上打去，刀维蔻轻易闪过，反手一掌印在青年前。能在这样的情形下分辨毒
，且不知不觉化解，真是匪夷所思。“小兄弟，算你有
福，”程逸岸取过酒壶替二人斟上“刚刚那
竹竿，名叫刀维蔻，长相倒胃，来的才可半不倒胃，算得上是当今天下数一数二的名厨，我与他今年约好煮的是荆楚菜，你既饿了，便先尝尝这散烩八宝饭。”刀维蔻怃然
：“还是不及你。”程逸岸讽笑一声，
：“事已至此，老刀你连收了泗合门多少好都不肯说，未免太不够意思了吧？”程逸岸兀自对青年说个不停，青年到得后来只觉越吃越好吃，越吃越想吃，连程逸岸在讲什么也懒得听了，整个人趴在桌
上，一刻不停地夹菜。他只在刚门时喝过一次酒，不但吐得稀里哗啦，还被人趁醉摸走了行李，因此虽然那酒也是少见的玉
琼浆，却引不起他兴致。“我也不指望你愧疚。你说得没错，我们本
青年小时听过昭君
的故事，一边吃一边听他讲这段典故，倒也津津有味。刀维蔻
坦诚：“我下毒。”此时程逸岸
：“你的菜再鲜，我也向来都是吃不多的，这一回什么这样愤慨？”程逸岸挑眉“你直接问我要不就行了？”
程逸岸失笑“老刀啊老刀，你果真是欠我人情欠怕了。”
话音刚落，程逸岸手中酒杯掉落桌上，浑
绵绵地跌倒在地，
振乏力。青年正等他这句，话音未落，便抓起筷
，狼吞虎咽地吃起来。“说得也是。”程逸岸缓缓站起来“人一死，自然恩仇一笔勾销。”
青年忆起家乡此时正当采摘莲蓬之季，忍不住多夹了几枚莲
来吃。刀维蔻仍然是一脸扭曲的笑意“你太吵，又不吃菜。”又看了看一旁的青年“他吃菜，便没事。”