客倌，忍不住多说了一句。他一直都知
家不曾善待红叶，所以，铁定不会教给她这些，怎么“你懂这些呢？”“这是什么茶？”
是像雀
，但…又不怎么一样。“有大内的满殿香，还有京城的黄未酒，沧州的沧酒，易洲的易酒。”红叶还是一个都没落的数来。
“爷知
雀跟别的茶
有什么不同吗？”红叶考言
虚。“红叶、红叶。”常
在门外叫着，像是事情很急似的。王横一听这差事不仅轻松，日后还有重赏，忙不迭的
谢恩。红叶喜孜孜的再倒了一碗茶给言
虚。“正是由梅
、佛手、松三样泡成约三清茶，爷，你好厉害。”言
虚，也觉得红叶说得有理。况且，红叶也真的只比那些采茶姑娘大值一、两岁，的确是没差多少。“近来，铺
的生意好吗？”言虚闲聊的问起茶铺里的事。“这简单。”红叶信
数来。“这浦的金酒、苏州的坛酒、扬州的
酒、徽州的白酒，还有
州的细酒。”“快十八了。”
红叶双
一横，瞪向单季元。“不错、不错，的确数得一个都没少；那北方的名酒呢？”
“这雀
中多涨了什么吗？不然，怎么不怎么像雀该有的清香？”言虚一尝就尝
不对之
。“雀
。”红叶捧着茶碗，眉都笑弯了。单季元简直是看不下去了。“爷，这儿既然没有属下的事，那属下就先行告退。”他实在是不忍心再看言
虚扮低能，只为了讨红叶一个笑脸看。“替铺
省钱！怎么个省法？”她的见识不禁让言
虚惊讶。“每一片茶叶都经采茶姑娘
埋台过。”“再来呢？”红叶问。
“当然知
，雀跟别的茶最大的不同之在于它是由十五、六岁的姑娘，在天还没亮时就采下，采下时只取它的
芽。”言虚将雀的典故说清楚、讲明自。“爷随便考吧！”红叶摆
兵来将挡、
来土掩的架式。“你
过的？”言虚听了大吃一惊。“爷，你别这么
嘛！我又不会下毒害你，你
嘛装这副表情？”红叶嘟着嘴嗔怪言虚那彷如被鬼打到的表情。这个时候，红叶可骄傲了。“没意见，而且，客人还说，咱们店里的
味与众不同呢！”“嗯！虽然与正统雀
有异，但却是另有一番不同的风情。”言虚赞
着红叶。唉！这世
上还真是小女当啊！“还有，我想红叶既然认定她的恩人大老爷是个哑
，想必他们每次沟通全是用笔
谈才是。你会写字吗？”老爷思虑周密的问。“什么？还卖给客倌！”
此时，原本正在品茶的单季元一听，
上将中的茶如数
来，溅了红叶一脸。看来，他帮她开铺
一事果真是
对了。“看来的啊！老爷
喝酒、夫人喝茶，我常看着、听着，也就懂了。”红叶将她心中的学问说得就像反掌折枝那般容易。“嗯！不错。咱们店里不只卖茶，还兼卖一些
心，像是桂凉糕、梅烙饼、
沫鳗之类的，嗯！对了，咱们也卖酒哟！”红叶老实说。“是是是！”红叶在
词夺理，言虚也不敢再跟她辩。只是…“客人们对这﹃味独到﹄的雀没什么意见吗？”“等等！”红叶叫住他。“你要把我的雀
拿去哪？”“是吗？那说来听听，让爷了解一下大
人家的丫都长什么见识来着。”“家
未中落时，曾
过书院读过一、两年书。”“哼！是我
的又怎么样嘛？怎么，我就不能去采茶、不能吗？”红叶气呼呼的质问他。言
虚又呷了一。“什么事呢？怎么这么急？”红叶跟在常
后，跌跌撞撞的跑。言
虚上也跟过去瞧瞧，他想探一探这究竟是怎么一回事？听到言
虚夸赞她，红叶又骄傲得像一只小孔雀以的。“拿去倒掉。”
言于虚逗着红叶。
红叶一听，简直乐翻了。
不过…这就是红叶的
了，她不也无师自通的懂画、懂字吗？“随我考！好大的
气啊！”言虚也不跟红叶客气，随就来上这么一题。“南方有什么好酒？”“雀
？”言虚觉得有，怪，又尝了一。“他们是外行人不懂啊！而且…而且我卖的也便宜，他们若真的是只
雀的名，而不懂得品茶，那谁的对他们而言并不重要，不是吗？恩人大老爷：“他回来了？”红叶兴奋地加快了脚步，跟了上去。
而言
虚一听，却皱起了眉。他人明明在这里，怎么可能“回来了！”“这就是了，人家
雀的采茶姑娘多半是不及十六的小姑娘，你…”“我也只不过比她们大一啊！况且，我人矮，跟别人说我只有十五，大伙也会相信啊！”她理直气壮的说。单季元不与她计较，只是跟言
虚讨了个差事。“主，我再给你泡一壶新茶。”这来历不明的雀，可不能让他的主喝。“爷，你别小看红叶了，好歹红叶以前也是在大
人家当差，多多少少也有些见识。”她可是粉骄傲的耶！红叶斟了另一壶茶给言
虚尝。可常
没踏门槛，急急的要拉红叶往外跑。“快跟我走。”言
虚捧起茶碗闻了闻。“这是三清茶？”红叶捧着茶碗，笑得贼贼的。
红叶又恶狠狠的瞪他了。
“你也懂酒？”
红叶朝着单季元的背影扮了个儿脸。
“嗯！很好，事成之后，我另有重赏。”
老爷不忘施小利诱人，以便王横对他尽忠尽责。“再怎么厉害也没有你泡得一手好茶厉害。”言
虚品茗着红叶的手艺，看着她脸上的自信神采，照亮了她整个的人生。她不知寻常的姑娘要懂这些，得
多少工夫去研究。“有话
来说啊！常
。”红叶开门让常来。“红叶，你真是让我开了
界。”常
上气接不着下气地说：“你的恩人大老爷回来了，你说怎么能不急呢？”看她这么一笑，言
虚这茶便怎么也喝不下去，连忙把茶杯放下。“怎么样？好不好喝？”红叶昂着满是期待的小脸问。
嗯！记住了。”王横
，牢记在心，不敢有半差错。“季元，将茶拿过来。”他要再尝尝。
“哦，爷？”红叶转向寻求言
虚的支持。“我没玩别的
样啊！我只是想替咱们的茶铺省钱。”红叶发挥她赚钱的脑。“答对了，爷好聪明。”红叶赞
过言虚后，才小小声的对他老实说：“这些茶叶全都是我过的。”单季元无奈的折回来，将茶
放下。嘻！惹人厌的走了，没人再
她了。“爷，你再喝喝这个。”言
虚连忙哄她。“不是说你不能，而是…红叶，你多大岁数了？”“我不是怕你下毒，我是怕你又玩别的
样来让我疼。”言虚疼的说。“不行！”那好歹是她辛辛苦苦摘下、
过的。“你们若不喝，那…那拿去外，让常卖给客倌。”